Плътта е изиграла ключова роля в човешката еволюция
Когато мислим за първите човешки общности, мислим за ловците-събирачи, които са си набавяли всичко от природата с помощта на насилие, тази история е плод на първите теории, фокусирани върху еволюцията на хората в праисторията. Тези теории тръгват от предпоставката, че консумацията на месо е била важна стъпка за нашите предци, има различни теории за това как е получено.
Теориите от ХХ век предполагат, че първите хора са ловували, но няколко десетилетия по-късно, което е довело до нови палеоантропологични открития, е довело до преформулирането на тези теории. По този начин учените сега вярват, че първите хора са консумирали костен мозък, факт, предполаган от различни инструменти, открити в археологически обекти. Какво означава това? Накратко, това означава, че преди десетки или стотици хиляди години хората не са били в челните редици на хранителната верига и са били принуждавани да набавят храна от останките, оставени от други животни, отбелязва История.
Поредица от открития в Kanjera, двумилионен археологически обект в Кения, включващ няколко черепа на големи животни, накара изследователите да предположат, че би било невъзможно да се счупят и транспортират за по-големи хищници, но не и за хората, които ще се хранят с мозъка на тези животни, след като достигнат до тях с помощта на инструменти.
„Хоминидите от Канджара не само са възстановили тези останки от главата, но и са ги транспортирали на известно разстояние до археологическия обект, преди да ги демонтират и да погълнат мозъка им“, обяснява антропологът Джозеф Фераро, цитиран от Phys.
Същият антрополог стигна до заключението, че хоминидите от Канджера чакаха останалите животни да напуснат труповете, а също така практикуваха лов, за да осигурят нуждите си от месо. В проучване, публикувано през 2015 г., палеоантропологът Бриана Побинер заключава, че подобни на смилодон котки, тигърската кама, могат да оставят около 15 килограма отломки върху труп на зебра, което би осигурило около 60 000 калории. За да разберат какво означава това количество месо, учените обясняват, че то осигурява нуждите от калории на 27 хомо еректуса.
Както казах по-горе, месото изигра важна роля в нашата еволюция, преминавайки от диета, основана на растения, семена и плодове, към диета, която го включваше, а месото доведе до 300-кратно увеличение на обема. нашите мозъци, но също така и до намаляване на дължината на червата. Също така някои учени смятат, че консумацията на месо е това, което е довело до миграцията на хора от Африка, следвайки големите месоядни животни, зад които са се хранили.