Плътният гаспачо е добре охладен, така че е направен в оригиналната испанска версия - Рецепта Femina

гаспачо

  • червен пипер
  • домат
  • краставица
  • гаспачо
  • салати, зеленчукови ястия
  • супа
  • Рецепта

Ако сте закупили пресни, зрели, сладки домати на пазара, не забравяйте да ги направите гаспачо. Известното ястие е дом на Андалусия, но днес се прави не само в Испания, но и по целия свят. В Испания гаспачо може да се намери почти навсякъде, в ресторанти, барове, кафенета и всички магазини. Перфектна супа на топлина.

Домашно гаспачо

Състав:

  • 50 dkg домати
  • 1 малка змийска краставица
  • 1 среден пипер
  • 0,5 лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 мока лъжица пипер
  • 1 мока лъжица смлян кимион
  • 1 дебела филия хляб
  • 4 чаени лъжички зехтин
  • магданоз