Плодово желе - Практични рецепти
Тази рецепта за плодово желе е здравословна алтернатива на предлаганите в търговската мрежа варианти на желе, които често съдържат консерванти и подобрители на вкуса.
съставки
- 200 г плодове се нарязват леко и се варят със захар и малко вода.
- След 10 минути кипене, разбъркайте и след това филтрирайте до получаване на червен сок.
- Желатинът се накисва в студена вода и след това се смесва добре с прецедения червен сок.
- Поставете 300 г плодове в чаши, изсипете желатина и след затваряне оставете да се охлади за 3 часа.
Полезен съвет:
✽ Независимо дали е под формата на гранули или листове, ако е правилно приготвен, желатинът е под формата на еластичен, хомогенен и прозрачен гел.
✽ Използва се в кремове, пяни, студени суфлета.
✽ Това е добър стабилизатор за бита сметана и много други пълнежи за торти.