Плодовите кисели млека са захарни бомби EAT SMARTER

плодовите

Като бърза закуска мнозина обичат да вземат плодово кисело мляко от хладилника. Това обаче обикновено не се пипа, а се произвежда индустриално - и точно в това се крие проблемът. Защото едно скорошно проучване установи: Плодовите кисели млека са захарни бомби! Поради това потребителят трябва да повиши осведомеността, докато се наслаждава на млечния продукт. EAT SMARTER представя резултатите от изследванията.

Ученето

Двама студенти от университета в Хохенхайм изследват съдържанието на захар в плодовите кисели млека и установяват, че в млечните продукти има много повече захар, отколкото е полезно за тялото. Плодовите кисели млека са захарни бомби! За изследването в лабораторията са изследвани общо 600 сорта от различни марки. Резултатът: почти всички плодови кисели млека съдържат приблизително същото количество захар, а именно около 14,1 грама в чаши от 100 g.

По този начин едно плодово кисело мляко почти изцяло самостоятелно покрива максималната стойност на дневната нужда от енергия от захар. Според Световната здравна организация (СЗО) захарта трябва да съставлява само пет процента от дневните енергийни нужди - а други сладки храни и напитки се консумират през целия ден.

Пионери Норвегия и Швейцария

Някои хранителни компании в Швейцария и Норвегия показват възможно решение на борбата срещу захарните плодови кисели млека. Последните предлагат на купувачите кисело мляко в шест различни нива на сладост, вариращи от 0 до 13 грама добавена захар. Производител в Швейцария намали съдържанието на захар в плодовите си кисели млека с 45 процента. Остава да видим дали хранителната индустрия ще реагира на тези резултати в Германия и ще намали ли съдържанието на захар.

Направете си плодово кисело мляко

Най-добрият начин да следите съдържанието на захар е просто да смесите вкусното плодово кисело мляко сами. Това не само е лесно за портфейла, но и спестява много калории! Най-доброто нещо за него: Плодовото кисело мляко е особено вкусно с любимите ви плодове. Получава хрупкаво с топинг от ядки, семена или люспи от мюсли.