ПЛОДОВИТЕ ДУМИ С НЕИЗВЕСТНИ ВИРТУТИ (КОИТО ТОЛКОВА ТРЯБВА) - Естествено здраве, съвсем просто
Добре дошли в Natural health, съвсем просто! Ако сте нов тук, може да искате да прочетете моята книга за това как да останете мотивирани да постигнете успех в диетичната промяна. кликнете тук, за да изтеглите книгата безплатно! 🙂
Добре дошли отново в Natural Health, точка! Тъй като не за първи път сте тук, може да искате да прочетете моята книга, която обяснява как да останете мотивирани да направите успешна диетична промяна лесно кликнете тук, за да изтеглите книгата безплатно! 🙂
Дюля: плодове с малко известни добродетели (от които наистина се нуждаем)
Дюлята несъмнено е звездата на нашите рафтове в началото на есента. И все пак остава не обичан плод, който често се мразим. За нас е срам, защото дюлята е плод с малко известни добродетели, от който наистина се нуждаем !
Дюлята: символ
За гърците и римляните след тях дюлята е била символ на любов, щастие и плодородие. Обичаят беше да се предлага на младоженците да хапнат на вратите на булчинската камера. Много историци са съгласни с факта, че не проста ябълка би била атрибут на Афродита (Венера) - богинята на любовта, а „златна ябълка“, друго име на дюлята !
Хранителната стойност на дюлята
Дюлята е доста обемиста, тъй като тежи между 200 и 300 g. Дюлята е красиво дърво, което може да достигне 4 метра височина; тя е украсена с големи червени и бели цветя през май и юни. Плодът има ярко жълта обвивка, която при узряване се покрива с пух. Бере се основно през октомври. Формата му понякога напомня на ябълка, понякога на голяма круша. Месото му е много ароматно с остър вкус.
Богат на полифеноли и фибри
Дюлята е богата на танини. За разлика от други плодове, танините в дюлята не изчезват, когато узреят. Добре знаем танините, които са полифеноли. И много харесваме полифенолите, защото антиоксидантите са наши съюзници против стареене ! 👍
Дюлята е богата на влакна: 6 g за 100 g плодове (срещу 1,5 до 2,5 g за други плодове). Те са по същество неразтворими фибри което ще улесни транзита и ще забави усвояването на мазнините, а оттам и тяхното понижаващо холестерола действие. Но съдържа добър процент от разтворими фибри, пектините, които му придават тази желираща сила и които понижават гликемичния индекс .👍
Дюлевата слуз може ефективно да успокоивъзпаление на стомаха и на червата и често свързаните с него силни болки. Той е ефективен и срещу диария.
Богат на минерали и витамини
Богатството на дюлята през минерали е добре диверсифициран: калий, фосфор, калций, магнезий, желязо, мед, за да назовем само най-важните
The витамини също присъстват: витамин С, но той ще бъде унищожен до голяма степен по време на готвене (1 сорт дюля има достатъчно мека плът, за да се яде сурова, но не съм намерил името 🙁), витамини от група В и малко провитамин А.