Плодови диети, епитетни предимства и недостатъци
Плодовете се считат за истинско чудо на природата. Предимствата им са неоспорими, затова много хора се опитват да изградят своята изключителна диета въз основа на тях. Препоръчително ли е да се съхраняват само лекарства, от които да се изключат други видове храни? По-малко калории!
Едно от основните предимства на богата на плодове диета е намаляването на броя на консумираните калории - вижте в таблицата по-долу високия процент водно съдържание. Стомахът ви ще се напълни бързо, ще се почувствате сити и ще се отървете от многото калории, които биха донесли „класическите“ висококалорични храни (месо, брашно, мазнини). Има, разбира се, много последователни плодове (банан, авокадо), които лесно могат да заместят кайсия по отношение на калориите.!
Изобилие от фибри
Кардиолозите препоръчват да се консумира голямо количество фибри дневно (25-30 грама/ден), за да се поддържа добро сърдечно-съдово здраве. Затова се възползвайте пълноценно от лятото и изобилието от пресни плодове. Сред богатите на фибри са: банан, ябълка, ягода, круша, грозде.
Минерали и витамини
Плодовете изобилстват от витамини и минерали, особено в и под кожата. Затова те трябва да се измият добре и да се ядат обелени. Витамин С е шампион в борбата срещу инфекциите, като е надежден съюзник на имунната система. Ако преминете през таблицата до нея, с изненада ще установите, че не лимонът е най-богат на витамин С, а киви, следван от портокал на второ място.
Избягвам болестта?
Плодовете и зеленчуците не лекуват и дори не предотвратяват напълно болестите, но се наблюдава значително намаляване на честотата на някои заболявания в общностите, които консумират много плодове и зеленчуци. За какви заболявания става дума? Захарен диабет (тип II), сърдечно-съдови заболявания, някои форми на рак (особено тези на храносмилателния тракт - рак на дебелото черво), хипертония.
Няма холестерол!
Подобно на зеленчуците, плодовете нямат и капка холестерол! Липсата на мазнини (с изключение на авокадо) в състава на плодовете може да се разглежда като страхотно качество, но и като голям дефект.
И ако се стремя?
Ако въпреки споменатото тук решите да приемете изключително плодова диета, ще получите желания резултат в началото: ще отслабнете, но веднага щом го спрете и се върнете към старите си хранителни навици, килограмите ще се върнат. . Също така, редица минерали и витамини ще липсват в диетата (B12, D) или ще бъдат трудни за усвояване: калцият трудно се усвоява в присъствието на фитинова киселина, оксалова киселина и излишни фибри. Същото явление се случва с желязото и цинка, които все още се намират в много малки количества в плодовете. Чаят и фибрите допълнително намаляват усвояването на желязо.
Ако спазвате изключително плодова диета, пълната липса на мазнини е вредна именно защото не всички мазнини са лоши: има много полиненаситени мастни киселини, които са от съществено значение за доброто здраве.
Много големи трансформации
След една година плодове започват да страдат зъбите и венците, ноктите стават чупливи, косата се чупи по-лесно, ставате по-бледи (дефицитът на желязо и витамин В12 води до анемия - намален брой на червените кръвни клетки). Психиката ви също не остава незасегната: ставате нервни, появяват се много по-емоционални и нарушения на съня.
Ако спазвате изключително плодова диета, пълната липса на мазнини е вредна именно защото не всички мазнини са лоши: има много полиненаситени мастни киселини, които са от съществено значение за доброто здраве.