Плодове, зеленчуци и дишане

Публикувано от д-р Philippe Presles на 6/11/2007 в 2:00 AM

Какво е влиянието на храната върху Bpco ?

Изследването зад това откритие се фокусира по-конкретно върху Хронична обструктивна белодробна болест (Bpco). Това заболяване е четвъртата водеща причина за смърт в Европа и САЩ. В повечето случаи засяга пушачите. Но тази връзка не е изключителна, проучени са други рискови фактори и по-специално ролята на диетата. Всъщност някои резултати вече предполагат, че консумацията на плодове, зеленчуци и риба е свързана с по-добро дишане и подобрено състояние при пациенти с Bpco.

"Предпазлив" режим спрямо западния режим

Влиянието на диетата върху коронарната болест на сърцето е анализирано при популация от над 40 000 мъже. Субектите бяха класифицирани в няколко групи според това дали диетата им е по-близка до така наречената „разумна“ диета (богата на плодове, зеленчуци, риба и пълнозърнести храни) или „западна“ (богата на рафинирани зърнени храни, червено месо, студени разфасовки, пържени храни и индустриални десерти), като последното е добре известно, че насърчава сърдечно-съдовите заболявания. Между 1986 и 1998 г. 111 случая на Bpco са идентифицирани. След обработка на данните може да се види, че рискът от развитие на Bpco намалява наполовина, когато диетата е най-близка до режима „разумен“. И обратно, колкото по-западна диета, толкова по-голям е рискът от това Bpco високо е. В този случай тук този риск се умножава по повече от 4.

---