Плодове за борба със затлъстяването Арктически изследвания

Публикувано на 18.10.2010

затлъстяването

Плодовете от диви храсти в северните райони са източник на фармакологично активни молекули, които биха могли да предотвратят метаболитни нарушения като затлъстяване и диабет, които са много често срещани сред местното население.

През последните две десетилетия се наблюдава драстично нарастване на честотата на затлъстяване и диабет тип 2 в САЩ. През 2008 г. 68% от населението се счита за наднормено тегло [1], процент от които 33,8% са със затлъстяване [2].

Етническата група на индианците от Аляска и индианците има още по-висок процент, феномен, свързан с възприемането на „западен“ начин на живот, който съчетава твърде висококалорична диета с умерена физическа активност. [3]

Финландска монета от две евро Снимка: Иван Уолш Някои права запазени - лиценз Creative Commons

Дивите плодове, които растат в Северна Америка, са основни елементи както на храната, така и на традиционната фармакопея на арктическите племена. Изследователите имаха идеята да оценят потенциалната си ефективност срещу затлъстяването и диабета тип 2. Те избраха пет от най-широко добитите видове в Аляска:

  • Първо, Vaccinium ovalifolium ("Lingonberry с яйцевидни листа"), Vaccinium uligisosum ("Боровинка") и Empetrum nigrum ("Crowberry"), и трите принадлежащи към едно и също семейство като боровинките.
  • от друга страна, Rubus chamaemorus ("Plaquebière" или "торфено блато") и Rubus spectabilis („Забележителен бръмбар“ или „залив със сьомга“), които по-скоро приличат на къпините и малините, познати във Франция. Plaquebière е типичен за скандинавските страни, където плодовете му се използват за конфитюри. Неговото изображение върху финландската монета от две евро разкрива нейното културно значение.

Местната общност беше силно ангажирана във фазите на идентификация и събиране на тези пет растения.