Плодове в хранителната скала RETETE DUKAN
В сряда плодовете могат да бъдат въведени в Nutrition Scale. Но не така или иначе, а следвайки няколко основни правила.
1. Кои са плодовете, които могат да се ядат?
Повечето плодове, с изключение на банани, грозде, ядки (кайсии, сливи), маслодайни семена като орехи, бадеми, лешници, шам фъстък и др.
2. БЕЗ консервирани плодове, ДА замразени плодове! Въпреки това могат да се консумират плодови компоти без захар!
3. Можете да изберете от следния списък (част):
-1 чаша ягоди или малини
-1 среден портокал или 2 мандарини
-1 парче дебел пресен ананас с дебелина 2 см
- ½ среден пъпеш
- ½ манго или папая, нарязани близо до сърцевината
4. Ревенът може да се яде като плод в неограничени количества (няма друг вид плодове през този ден)
5. ЕДИНЕН ПОРЦИОН плодове на ден!
Дюкан ни съветва да ядем плодове за предпочитане в края на храненето, тъй като захарта в плодовете, фруктозата, е бърза захар. След като обаче достигне храносмилателния тракт заедно с месото и зеленчуците, той ще бъде „принуден“ (захар) към по-продължително храносмилане, като по този начин ще забави скоростта на усвояване.
Така че, следвайте тези принципи, за да постигнете очаквания успех!
Източник: Хранителното стълбище. Вторият фронт, Пиер Дюкан, 2014.