Плодове от хвойна - Подправки

Листата му са с ценова форма, на тризнаци, пункция, дълги 0,8-2 cm. Жълтите му цветя, които се отварят през април-май, са едносемеделни, едва забележими, разположени на двегодишни клони. Хвойновото зрънце, което също използваме като подправка и билка, е псевдокултура на растението, което расте от 3 люспести листа. Развитието на плодовете отнема 2-3 години, така че винаги можем да намерим псевдоалгели с различна зрялост (различни цветове, размери) на растение.

като подправка

Тъй като растението изисква топлина и светлина, то се среща главно в района между Дунав и Тиса и в западната част на Задунавия. Самата обикновена хвойна не е защитен вид, но хвойно-лятната растителна асоциация, в която се среща на няколко места около Бугач, е обявена за защитена поради своята реликва. В Унгария има няколко хвойни, най-значимите от които са Bugac и Barcs. Както се съобщава в статията на Origo, Bugaci за съжаление е почти изчезнал при скорошен пожар, едва 10% от 1200 ha са оцелели и регенерацията може да отнеме десетилетия.

За да се съберат плодовете на хвойната, под растението се поставят мушами и след това клоните се потупват не много силно с пръчки, за да могат да отпаднат вече узрелите псевдокултури. След това останалите части на растението се отстраняват от събраните плодове и се сушат.