Плодове от черен сапот с вкус на шоколад STRASSER камъни
Сладко съблазняване с малко калории
Звучи като сбъдната мечта за много хора със сладки зъби, както големи, така и малки: плодове с вкус на шоколад! Черният сапот има само една осма калории на шоколад, но много повече хранителни вещества. Всичко за сладките плодове чудо!
Плодовете от Латинска Америка
Черният сапоте е вечнозелено широколистно дърво, което расте в Мексико и Гватемала и неговите плодове. Дървото сега се отглежда и в други части на света, като Югоизточна Азия и Австралия. Плодовете са плодове, които външно наподобяват голям, неузрял домат. Когато черният сапот узрее, кожата придобива същия цвят като пулпата, а именно тъмнокафяв.
Вкусът е добър и се чувства добре
Пулпът е подобен на сладкото от сливи и има сладък, ядков вкус. Мнозина твърдят, че има вкус на шоколадов пудинг, поради което черният сапот често се нарича плод на шоколадов пудинг. Но това е не само убедително от гледна точка на вкуса - плодовете имат и резултати по отношение на хранителните стойности. Той има четири пъти повече витамин С от портокалите и е богат на калций и фосфор. Най-доброто нещо за плодовете: черният сапоте е алтернатива на диетата на шоколада с 65 калории на 100 грама.
Който търси, намира
Мнозина може да се чудят защо плодовете не са много по-известни, когато предлагат толкова много добро. Това вероятно се дължи на факта, че черният сапот рядко се среща в нашите географски ширини. Предлагат ги само специални магазини, специализирани в екзотични плодове. Ако обаче имате зелен палец, можете също да отгледате сами черния сапот. Много градински центрове имат семена или дори готови малки дървета за тази цел.
Ето как се чувства добре черният сапоте
Когато решавате да отглеждате семена от сапоте, трябва да имате предвид няколко неща. Идеалният субстрат се състои от смес за саксийни растения, обогатена с хумус и едър чакъл. Той трябва да е хлабав и пропусклив, тъй като корените се нуждаят от достатъчно въздух. Черният сапот процъфтява целогодишно в топъл климат, така че е препоръчително да се търси място с около 15 ° C през зимата. През топлите месеци сложете саксията на защитено от вятър и вятър място. Растението не се нуждае от много вода, но трябва да се поддържа равномерно влажно. Фиданката расте в величествено дърво, но обикновено не достига височина повече от 25 метра. Сладките плодове са узрели от октомври до декември.
Десертът за всеки случай
Плодовете, които още не са узрели, могат да се съхраняват в стайна топла среда за около две седмици и след това да узреят. След това те трябва да се консумират възможно най-скоро. Това обаче не изисква дълга подготовка: Целулозата на черния сапот може да се лъжица директно от кожата. Чудесен заместител на пудинга или спредовете, особено за хора с непоносимост към лактоза и вегани! Рафинирани с мляко или сок от цитрусови плодове, плодовете се превръщат във вкусен десерт. От друга страна, вече ферментиралите плодове се използват при производството на алкохолни напитки. Сапотите също са добре дошло допълнение към торти, млечни шейкове, кифли, купички за закуска и дори сладолед. Последното е по-лесно да се измисли, отколкото си мислите, тъй като не се нуждаете от сметана или мляко.