Плодове от авокадо или екзотични плодове от зеленчуци - плодове

Къде класифицираме авокадото като плодове или зеленчуци?

The авокадо (научно наименование Persea americana) се класифицира в семейството на Lauraceae (лаврови) и в реда Laurales. Камфорът и канелата също принадлежат към едно и също семейство. Дървото авокадо се счита за изключително ценно растение по целия свят заради плодовете си авокадо, богат източник на хранителни вещества. Известни са няколко сорта, но най-търсеното е авокадото Hass. Дървото може да се засява от семена, но може да отнеме шест години, за да стане продуктивно. Ето защо е създаден с търговска цел авокадо засадени растения се засаждат на плантации.

The авокадо богато е на макро и микро хранителни вещества, витамини, минерали, мазнини, диетични фибри, каротин, калций, магнезий и калий. Като се има предвид, че авокадо без натрий и холестерол, играе важна роля в защитата на здравето. Защото знаем много за това за авокадото, толкова по-спешно е да се реши дали да се класифицира като плодове или зеленчуци?

Използването на авокадо от гастрономическа гледна точка

Той също така заема своето място в гастрономията като зеленчук и плод

Авокадото често се използва като зеленчук в кухнята. Той е съставка в салати, подправка за храна и основна съставка в много рецепти. От своя страна се използва като плод за приготвяне на десерти и сладоледи. Така че от гастрономическа гледна точка резултатът е равен, тъй като авокадото се откроява и като плод и зеленчук.

Ягодите са задължителни за сезона: Салата от авокадо и ягоди

Рецепта за крем от авокадо

Състав:

2-3 авокадо, разрязани наполовина, извадени
1 супа от лайм
1 нарязан червен лук
нарязан зелен кориандър
2 домата, обезкостени, нарязани заедно
1 чаена лъжичка счукан чесън
1 щипка лют червен пипер