Плодове и зеленчуци за месец юни - Рецептата
Добрата кухня е преди всичко тази, при която ядете качествени продукти по балансиран начин. За това е необходимо да бъдете в хармония със Земята и следователно да вземете предвид ритъма на природата и биоразнообразието. И за да сме сигурни какво има в нашата чиния, нищо не бие зеленчукова градина ! Открийте плодовете и зеленчуците за месец юни.
Произход и сезонност
Слънчеви дни са тук! Домати, тиквички, патладжан, ягоди, череши ... всички те са пресни и пълни с витамини. Със слънцето и покачващите се температури изборът на плодове и зеленчуци се разширява на щандовете ни и това е наслада за нашите вкусови рецептори. Торта, тарт, карпачо, павлова, салата, време е да приготвите свежестта на този месец юни !
Сезонните плодове и зеленчуци се определят от местния климат, в който се отглеждат. Ето календар, който ще ви помогне да пазарувате за месец юни. Предпочитайте късите съединения, за да намалите въздействието на въглерода и да подкрепите фермерите във вашия регион.