Плодове арония или арония
Плодовете на аронията са много сходни на външен вид с плодовете на планинската пепел - може би затова в някои региони тя се нарича "черна планинска пепел".
Аронията (арония) е род растения от семейството на розите.
Те идват от Северна Америка. В търсене на устойчиво на замръзване растение, руският пионер в овощарството Иван Мичурин пренася аронията в тогавашната Руска империя около 1900 г.
Дивият плод е не само здрав, но и декоративен: той цъфти в бели сенници, а листата през есента силно зачервяват. Най-големите площи с растеж са в Русия, Полша, Словакия, Чехия, Унгария, Германия и Скандинавия.
Сортове плодове арония
В Европа се отглеждат предимно плодовете Nero и Viking Aronia. Храстът от сорта Nero достига височина 1,5м. Плодовете са с диаметър 12 мм, кръгли и лилави до синьо-черни, много сочни и ароматни и подходящи за приготвяне на сортове сладко.
Съдържанието на танин в плодовете на аронията е по-ниско от това на дивия сорт. Отделните плодове от сорта Viking са големи, плоски, сферични, черни и лъскави. Сортът не е толкова ароматен като дивата форма, но е по-продуктивен и с височина около 1,5 м се отглежда за ръчно прибиране на реколтата.
Антиоксиданти в плодове арония
Това, което е здравословно, рядко има добър вкус. Това твърдение определено се отнася за Плодове арония да се. Изяден направо от храста, аронията отнема поне да свикне. Както е известно обаче, има много начини за пускане на пазара и така сега има сок от арония, смесен със сок от ябълка или круша, който е много смилаем.
Това може да се каже и за сухите плодове арония, захаросаните плодове, изстрела и не на последно място шоколада арония. Междувременно аронията може да се намери и в кремовете за ръце и лице.
100g плодове арония съдържат невероятни 1480mg. Те имат силен антиоксидантен ефект, следователно са добра защита на клетките и могат да свързват свободните радикали, които са отговорни за многобройни клинични картини с нарастващата възраст.
Плодовете арония в диетата
Изглежда, че има голям потенциал в областта на смесените напитки, шприцове, мюсли, в уелнес и спортната зона
да лъжа. От векове е известно, че плодовете са здравословни. Това обаче, което ги прави толкова здрави, е научно изследвано едва наскоро. Това са главно антоцианините. Никой друг плод като плодовете на аронията няма толкова висока концентрация на антоцианини.