Пълнозърнести овесени ядки - Sano Vita

Изборът да ядете пълнозърнести храни е един от най-вдъхновяващите - те са богати на хранителни вещества, имат високо съдържание на фибри и нисък гликемичен индекс в сравнение с традиционните зърнени култури.

Пълнозърнестите тестени изделия са тези, получени след минимална обработка на пълнозърнести храни, без да се отстранява кората, която задържа по-голямата част от хранителните вещества.

Консумация на пълнозърнести тестени изделия има много ползи за здравето, включително:

Високо съдържание на фибри, витамини (A, E, F, B), растителни протеини, въглехидрати и минерали (желязо, магнезий, селен)
По-ниска калорична стойност в сравнение с традиционните, преработени тестени изделия
По-дълго чувство на ситост поради съдържанието на разтворими влакна и неразтворими влакна (тези, които присъстват в кората/триците, които не са отстранени)
Поддържане на здравето на сърцето и сърдечно-съдовата система
Регулиране на кръвната глюкоза поради удълженото освобождаване на въглехидрати

Може да се каже, че пълнозърнестите овесени ядки помагат на храносмилането, понижават холестерола, укрепват имунната система и регулират нивата на кръвната захар. Те са богати на фибри, витамини от B-комплекс, витамин Е, калций, калий, магнезий, желязо, селен, цинк и мед.

SanoVita е производител на пълнозърнести макаронени изделия, получени само от естествени съставки, получени от култури, които не са генетично модифицирани.

Рецепта от пълнозърнести тестени изделия с босилек, тиква и доматен сос.

За тази рецепта ще ви трябва:

Пакет от цели овесени ядки Великден
2 малки лука
2 супени лъжици зехтин
1 скилидка чесън
1 тиква
5 средни домата
сол, черен пипер и босилек

Втвърдих 2 малки лука в 2 супени лъжици зехтин, сложих и скилидка чесън.
Нарязах тиква на тънки филийки и я добавих върху лука, след което обелих 5 сочни домата, които нарязах на малки парченца.

Врих всичко на тих огън в продължение на 20 минути и след това добавих сол, черен пипер и босилек.

Накрая изрязах 5 нишки за орнамента.