Пълнозърнест ягодов пай - Душата на храната Венера
Тази пълнозърнеста бисквитка с пита може лесно да бъде направена по всяко време от всякакви сезонни плодове, сега само ягоди!
Мляко и млечни продукти
Съставки
- 240 г пълнозърнесто брашно
- 1 супена лъжица захар
- щипка сол
- 200 г маргарин за печене на Венера
0,5 дл студена вода
- 500 г пресни ягоди
- половин шепа боровинки
- 1 супена лъжица нишесте
- 7 ek захар
- 1 яйце
- 2 чаени лъжички сметана
Подготовка
- Замесете пастета на ръка от пълнозърнесто брашно, маргарин за печене на Венера, 1 супена лъжица захар, сол и малко вода. Бъдете меки и лесни за оформяне. Опаковайте във фолпак и оставете в хладилник за половин час.
- Загрейте фурната до 200 градуса.
- Поставете тестото върху сплескана повърхност и разрежете наполовина. Поставете половината обратно в хладилника, който можете да използвате по-късно за втора баница.
- Удължете другата половина до дебелина 3-5 мм, приблизително кръгла. Поръсете средата с нишестето.
- Подредете измитите, отцедените и разполовените ягоди в центъра на тестото, оставяйки ръба на тестото с ширина 7-9 инча. Можете също да добавите боровинки към ягодите и след това да поръсите плодовете с няколко лъжици захар.
- Нарежете останалото тесто на свобода, след това сгънете прорезите заедно и стиснете внимателно.!
- Разбъркайте яйцата с малко сметана и намажете сгънатия връх на баницата.
- Поставете в предварително загрята фурна и печете 20-25 минути.
Съвет за подготовка
Сервирайте баницата с разбита сметана!
Добре опаковани, можем да държим тестото в хладилника за един ден, така че да можем да приготвим репетиционната част по всяко време!