Пълнозърнест хляб от финес 12011 от ризотосуси
Пълнозърнест хляб от Finessen 1/2011
съставки
- 500 г спелта
- 1 кубче мая
- 80 г слънчогледови семки
- 80 г сусам
- 80 г ленено семе
- 2 супени лъжици тиквени семки
- 2 чаени лъжички сол
- 370 г хладка вода
1ч 15мин
подготовка
Сложете 250g спелта, смилайте 1min/10 и декантирайте, добавете останалата спелта и смилайте 1 min/10. Добавете останалите съставки и вече смлян спелта и омесете 3 min// Поставете тестото в намазнена и набрашнена тава за хляб (30 см), покрийте и оставете да втаса за 30 минути и печете в предварително загрята фурна на 200 ° C за 1 час. Намажете го с кисело мляко, за да му придадете приятен цвят.
Винаги добавям морков към втората порция спелта, той прави хляба по-сочен и вкусен!
Тази рецепта ви е предоставена от клиент на Thermomix и следователно не е тествана от Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix не поема отговорност, особено по отношение на количествата и успеха. Моля, винаги спазвайте инструкциите за употреба и безопасност в нашите инструкции за употреба.