Пълнозърнест хляб и диабет
- У дома
- Тип 1
- Тип 2
- Хранене
- Храна
- Хипогликемия
- Упражнение
- Разни
Какво да привилегировате, когато влизате в пекарна?
Пълнозърнест хляб с трици
Единственият нюанс на този хляб е, че той е направен от брашно, все още съдържащо корите на пшеничното зърно. Храносмилането на въглехидратите върви малко по-бавно и гликемичният индекс спада. Всички хлябове допринасят за препоръчителния прием на фибри с някои вариации в зависимост от вида на използваното брашно. За пълнозърнестия хляб той достига 8,5 g/100 g. Фибрите помагат за подобряване на чревния транзит. Но те също имат превантивно действие срещу сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак, без да забравят за ситостта, която помагат да донесат.