Пълнозърнест хляб без месене и втасване! Фабрика за салати

Пълнозърнест хляб без месене и втасване - най-простата рецепта за диетичен хляб, дори за начинаещи!

Рецептата за хляб е толкова проста, че не мисля, че отсега нататък ще сте склонни да отделите повече време за печенето му!

Какво прави тази рецепта толкова страхотна?

• просто,
• бърз,
• няма нужда от месене,
• не е необходимо да се ферментира,
• не съдържа мая!

Потом 10 минути са достатъчни за месене, а печенето се извършва от фурната вместо вас!

Още пълнозърнести сладкиши за закуска >>> Рецепти от пълнозърнести хлебни изделия

Рецепта от пълнозърнест хляб

Съставки от пълнозърнест хляб (за 1 парче хляб от 75 dkg):

• 25 dkg пълнозърнесто брашно от спелта
• 10 dkg брашно от овесени ядки
• 5 dkg овесени ядки
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 пълна чаена лъжичка хималайска сол
• 2 по-малки (или едно голямо) яйца
• 2 dl натурално гръцко кисело мляко (или 3 dl мътеница)
• 1 dl вода (ако имаме писател, оставете го)

Приготвяне на пълнозърнест хляб:

1. Поставете брашното, овесените ядки, содата и солта в купа и разбъркайте.
2. Смесете гладко киселото мляко с водата и яйцата, след това изсипете в купата с брашно и замесете цялото в хомогенно тесто.
3. Оформихме го във формата на хляб на дъска за месене, поръсена с брашно от овесени ядки и след това го поставих в тава за печене, застлана с хартия за печене. (Можете да използвате и силиконова форма за хляб.)
4. Върхът се нарязва с нож на някои места, както са свикнали пекарите.
5. Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса за 50 минути, след което оставете да изстине на решетка. (Снимката е направена и по това време.)

---