Пълното не е достатъчно! Бъдещето на здравословното хранене се нуждае от въведение в 56
Пълното не е достатъчно! Бъдещето на здравословното хранене се нуждае от въведение в 56-ата до 58-ата кампания
Съдържание 6 16 6 8 12 14 16 18 20 21 Общуване и хранене в Библията Целият свят може да се храни здравословно Глад и недохранване. Дефиниция. Простота вместо разнообразие Руанда: Плодовете и зеленчуците вече са на прясно място на масата 18 Руанда: Недохранването забавя развитието на цялата страна Наднорменото тегло може да означава и недостиг Храната е човешко право 21 26 22 22 23 24 25 26 27 Здравословно хранене е възможно нашите партньори показват Как върви Бразилия: От полето направо до училищната кухня Индия: Навданя семената на резистентност Кения: Плодове и зеленчуци за страдащи от ХИВ и СПИН Перу: Обратно към киноа, зеленчуци и морски свинчета Филипини: Райски градини 27 Пълното не е достатъчно!
28 30 32 28 Промяната е необходима в голям и малък мащаб Съзнателно консумирайте месо в умерени количества вместо риба на едро 36 30 34 36 37 38 32 Ето как може да изглежда балансираното хранене в Германия Вие сте това, което ядете Хранителната индустрия определя нашия начин на хранене Какво трябва да правим направете за преодоляване на глада и недохранването? Заедно можем да направим нещо! 38 39 39 40 42 44 46 47 Хлябът за света вече е активен Можете да го направите сами Материални съвети за мотото Пълно не е достатъчно! Лицата за контакт в регионите Плат за медитация от Бразилия Отпечатък Въведение в 56-ата до 58-ата кампания
Зеленчуковата градина предпазва семейството на Калпона Ричил в Бангладеш от недохранване и глад. Въведение в 56-ата до 58-ата кампания 11
Простота, вместо разнообразие Разнообразие Там, където на масата някога е бил компот от швед и круша, днес готова пица се натиска във фурната и се яде захаросано кисело мляко. Глобалните хранителни навици стават все по-сходни. Всеки регион произвежда свои собствени специалитети, които биха могли да осигурят на хората всички необходими хранителни вещества. Целта: регионално разнообразие Всеки регион има своите стари културни растения, които са хранителни и отговарят на климата. Новите култивирания на тези стари култури и устойчивите методи на отглеждане могат да увеличат добивите. Традиционният сорт в полетата трябва да се отрази на нашите чинии: пюре от боб с тиква, картофено пюре, салати и плоски хлебчета от царевично брашно (тортили) в Коста Рика. Просо каша с боб и зеленчуци в Африка, киноа в Перу, грудки и магданоз в Германия. Риба и месо трябва да се консумират само умерено. Трябва отново да се научим да оценяваме собствената си храна и разнообразие. Million Belay, Алианс за суверенитет на храните в Африка, партньор по проекта на Хляб за света Въведение в 56-то до 58-мо действие 15
Репортаж за правата на човека и мира Синовете на семейство Мукакамали Фулженс и Ендре продават чушки от кухненската градина. Вече на масата са пресни плодове и зеленчуци В Руанда почти всяко второ дете страда от недохранване. Организацията CSC помага на бедните семейства в района на Муханга да засадят собствени градини. Текст Martina Hahn 16 Пълен не е достатъчно!