Пълно гладуване или нулева диета - сега в ръководството на Zur Rose
Какво означава пълно гладуване и колко здравословно е то?
Може би най-радикалният метод на гладуване е така нареченият „тотално бърз“. Както при гладуването според Бучингер, твърдата храна се освобождава напълно за определен период от време. Докато на гладно сокът поема важни хранителни вещества чрез плодови сокове и зеленчукови бульони, приемът на калории е сведен до минимум при „нулевата диета“. Това означава: Пие се само вода и неподсладени чайове.
Защо тотално гладуване?
Причините за пълния отказ са различни. Понякога е мотивиран религиозно и/или е предназначен да допринесе за духовното разширяване на ума. Понякога се предполага, че тялото се подлага на вътрешно прочистване, за да се отделят предполагаеми отлагания и остатъци. Понякога е предназначено просто да бъде премахнато възможно най-бързо.
Подобно на гладуването със сок (вж. Терапевтичното гладуване според Бухингер), приемът на храна първо се намалява постепенно и след това червата се почистват с помощта на глауберова сол, лаксативи или клизми. В следващата фаза на гладно тялото получава само течности под формата на вода и чай без добавена захар. Намерението зад това: Липсата на прием на храна принуждава организма да разгражда запасите си от захар и мазнини и да отделя хранителни остатъци и отлагания. Това би трябвало отново да подготви метаболизма и да намали теглото.
Препоръчва се общо гладуване?
Не. Дори първоначално да звучи като ефективен метод за отслабване, дори нулевата диета с продължителност само няколко дни ще навреди на тялото. Липсата на усвояване на въглехидратите кара тялото да отделя повече калий - в най-лошия случай това може да доведе до сърдечни аритмии. Натрият също се отстранява все по-често и с него голямо количество вода. Това може да доведе до спад на кръвното налягане и замаяност или дори до припадък. Дори ако според диетолозите е възможно да се предотвратят тези оплаквания чрез нисък прием на въглехидрати, не трябва да се практикува пълно гладуване. Подходяща алтернатива е терапевтичното гладуване според Buchinger - но това трябва да се прави само под лекарско наблюдение.