Пълнени тиквички с кайма RESIPIS
Споделете в социалните мрежи:
Популярна класика от нисковъглехидратната кухня и популярна сред всеки любител на тиквички: Пълнени тиквички с пълнеж от кайма, пресни домати и билки. Това ястие е супер вкусно, изглежда страхотно и е лесно за приготвяне. Тиквичките не трябва да са прекалено тънки за това, просто изберете нещо по-дебело, за да можете да ги напълните наистина хубаво с каймата.
Препоръчваме сирене Ементалер като сирене. Като алтернатива можете, разбира се, да използвате и любимото си сирене като Използвайте Гауда.
Като алтернатива на класическите удължени тиквички имаме и рецепта за кръгли тиквички! Какво, кръгли тиквички? Никога ли не сте виждали След това разгледайте паралелно другата рецепта.
Стъпките
Загрейте фурната до 200 ° C (фурна с вентилатор = 180 ° C). Застелете лист за печене с хартия за печене.
Измийте тиквичките, подсушете ги и ги нарежете на две по дължина.
Извадете пулпата с лъжица, нарежете я на ситно и я поставете в малка купа.
Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. Измийте магданоза и босилека и също накълцайте на ситно.
Загрейте зехтина в тиган и задушете кубчетата лук и чесън до полупрозрачност.
След това добавете каймата и запържете енергично до ронливост. Сега изцедете малко пулпата от тиквички, добавете я в тигана и продължете да пържите 5 минути на умерен огън.
Междувременно настържете ситно ементалера и пармезана и оставете настрана.
Измийте малките домати, четвърти ги и смесете с каймата.
След времето за готвене свалете съда от котлона и разбъркайте доматеното пюре, канелата, босилека, магданоза, солта и черния пипер. Оставете да се охлади и смесете с ементалера и пармезана.
Посолете и пипернете вътрешността на тиквичките и разпределете върху тавата за печене.
След това напълнете със сместа от каймата и печете във фурната поне 30 минути.