Пълнени тиквички с кайма и доматен сос Lydiasfoodblog
Пълнени тиквички с кайма и доматен сос от фурната. Ако обичате тиквички, трябва да опитате пълнени тиквички със сос от кайма и гратирано сирене. Страхотно, лесно и вкусно ястие с ниско съдържание на въглехидрати.
Можете да направите рецептата с топчета тиквички или конвенционални тиквички.
Вкусният пълнеж се състои от доматен сос от кайма, който е прясно приготвен и пълен със сирене в тиквичките.
Тъй като тиквичките са предварително изпечени, докато приготвяте соса, отнема само няколко минути, за да настържете. И вие сте гарантирани меки и вкусни тиквички със страхотен пълнеж.
Кои тиквички използвам за пълнени и печени тиквички?
Мисля, че е чисто оптически Топка тиквички най-добре за пълнене. По отношение на вкуса обаче няма разлика дали тиквичките са кръгли или дълги.
Тъй като кръглите тиквички не се предлагат през цялата година, разбира се, можете конвенционални нормални тиквички използване.
Ако искате да напълните и изпечете удължена тиквичка, първо трябва да нарежете тиквичките наполовина и след това да я издълбаете.
Между другото, можете да изрежете пулпата и да я добавите към соса от кайма.
Какви съставки са ми необходими за гратинирани тиквички?
На първо място, разбира се, имате нужда тиквички. Можете да избирате между топките тиквички и конвенционалните тиквички.
За Доматен сос от кайма имате нужда от следните съставки:
- Кайма
- Лук
- чесън
- Моркови
- Целина (или просто пулпата от тиквичките)
- Вино (можете да го замените с гроздов сок или да го оставите настрана)
- телешки бульон
- преминали нарязани домати
- Подправки
освен това за гратиране:
- Моцарела или друго сирене по ваш избор
Точните количества и информация за съставките могат да бъдат намерени по-долу в моята карта с рецепти заедно с инструкциите стъпка по стъпка.
Как да си направим гратинирани тиквички със сос от кайма?
Пригответе тиквички:
С кръглите тиквички първо отрежете капака на тиквичките. Можете просто да отрежете капака направо с нож или в зъби като мен.
След това издълбавате тиквичките с лъжица или лъжица.
След това тиквичките, заедно с капака, се поставят в съд за печене или върху лист за печене и се приготвят предварително във фурната за 30 минути.
Докато тиквичките са във фурната, пригответе говеждото и доматения сос.
Сос от мляно домат:
За соса от кайма първо нарежете всички съставки на малки парченца.
След това загрявате тиган и първо запържвате каймата, докато се раздроби, преди да добавите зеленчуците и да ги задушите.
След това изтривате масата от кайма с червено вино и оставяте виното да се изпари. Ако искате да готвите без вино, можете просто да пропуснете тази стъпка и да деглазирате с телешки бульон и нарязани или пюрерани домати.
След това добавете подправките в тигана и оставете соса от каймата да ври 20 минути.
Напълнете тиквички:
Последната стъпка в рецептата е пълненето на тиквичките.
Предварително изпечените тиквички, за предпочитане вече малко охладени, сега се пълнят с доматения сос от каймата.
Можете просто да сложите соса, който е останал след напълване на съда за печене.
Сега добавете ситно нарязаното сирене моцарела отгоре и след това отива във фурната.
След няколко минути можете да се насладите на вкусните пълнени тиквички.
Какво се съчетава с пълнени тиквички с кайма и доматен сос?
Пълнените тиквички са чудесно и засищащо ястие само по себе си. Ниско съдържание на въглехидрати, но пълнител.
Но ако искате, можете да поднесете пресен хляб или багет с него. Друго нещо, което върви добре с пълнените тиквички, е оризът.
Как да си направим вегетариански пълнени тиквички?
Искате ли да напълните тиквичките по различен начин и да се насладите на вегетариански? Тогава имам чудесна идея и за вас там.
Можете, разбира се, да напълните тиквичките с ориз или ризото като вегетариански вариант. В моя пост за Пълнени чушки с доматено ризото (щракнете) ще ви покажа как да го направите. Можете просто да замените чушките с тиквички и имате фантастично вегетарианско ястие с тиквички.
Приготвихте ли моята рецепта?
Ако харесвате моята рецепта и сте я приготвили, ще се радвам, ако ми оставите коментар. Радвам се, ако ми кажете как ви е харесал и как е на вкус.
Използвайте полето за коментар по-долу, за да ми изпратите съобщение и да оцените моята рецепта с няколко звезди. За мен е много вълнуващо да чуя как се разбирате с моите инструкции и моите рецепти.
Изпращам ви най-добри поздрави и се надявам да се насладите на моите рецепти.
Приятен апетит, вашата Лидия ❤❤❤
За повече рецепти и идеи, последвайте ме в Pinterest и Instagram.