Пълнени телешки гърди
Рецепта: Пълнени телешки гърди
обобщение: Рецепта за пълнени телешки гърди, приготвени в чугунена чиния, гърдите са задушени нежно и деликатно овкусени с плънката. Бях помолил месаря си Жил да подготви портфейла ми, благодаря за този красив сандък. Вкъщи обичаме телешкото месо, тук, много атрактивна рецепта от гледна точка на цената, наистина гърдите не са много скъпи. Много печалба с тази пълнена гърда за семейно хранене.
Съставки за рецепти
- Рецепта за пълнени телешки гърди за 10 души:
- 1 малък портфейл от телешки гърди
- 350гр гърло
- 400g смляно телешко месо
- 1 морков
- ½ връзка магданоз
- 150гр пилешки дробчета
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка пипер
- 2 клона копър
- 2 домата
- 4 капки Табаско
- 1 цедка
- 2 супени лъжици зехтин
- 20 cl бяло вино