Пълнени сладки картофи - разнообразно ястие

Добре дошли в Casa “NomNom

Тук в Casa NomNom в Foodbloggerhausen, прясно готвене се прави всеки ден. Това е, което работата като хранителен блогър носи със себе си, особено когато кухненският хаос и аз сме в лудостта на готвенето и двамата искаме да запълним блоговете си. Понякога стига дори дотам, че обсъждаме кой ще постави кое ястие в блога, защото храната е била толкова вкусна, че е била само преди няколко минути в нашите чинии и сега е изчезнала и в двата ни люка за храна. Това е историята на сладкия картоф.

Всъщност всеки ден готвим нещо различно, защото най-вече водим блогове за храната си.
Не е задължително да се показва нещо, което в момента е модерно или кое ястие може да произведе най-много магазини за тютюн, а по-скоро за това за какво сме настроени в момента и какво ни харесва.

Това е великото нещо в блоговете за храна: Научавате толкова много за храната и приготвянето, защото всеки ден се готви нещо ново. Така че не можем просто да изтръскаме нещо от ръкава си в зоната на комфорт. Това има предимството, че опознаваме много, изпробваме много различни вкусове, разглобяваме провинциалните кухни и си хапваме през целия зеленчуков пластир.

Нашият зеленчуков пластир

Тема зеленчуков пластир. Разбира се, има зеленчуци и билки, които обработваме в размерите на голяма кухня, тъй като те отново и отново попадат в нашите ястия. Тъй като имаме къща с градина, сме си позволили лукса да отглеждаме сами много билки и зеленчуци. Това работи много добре тук, в южна Германия, защото климатът е толкова добър и имаме много слънчеви часове.

С всичко, което излиза от вашата собствена градина, вие знаете какво има в нея. Това е основната причина за ежегодно нарастващата ни площ за отглеждане на втората тераса на нашата градина. Мога само да препоръчам да го отглеждате сами на всички. Билките и доматите са прекрасни за държане дори на балкон. Започнете малко, тествайте и след това бавно увеличавайте. Харди сортовете билки са особено благодарни - не е нужно да ги пресаждате всяка година.

Нашите частни хранителни предпочитания

Точно както използваме определени зеленчуци отново и отново, естествено се случва да готвим определени ястия отново и отново, защото те са сред нашите „любими“. Известно е, че хаосът в кухнята е изрод от паста. След асимилацията си в швабската система тя се пристрастява към южногерманската храна: Maultaschen, Schupfnudeln, Kässpätzle - тя представлява фракцията HighCarb в нашето домакинство.

Пълненият сладък картоф е едно от ястията, които винаги имаме.

За да бъда честен, не мога да кажа защо все още не съм публикувал блог за това.
Може би защото тази храна вече е налична десетки пъти в мрежата и не искам да съм стотата, която публикува тази храна в блога? Може би защото мисля, че е твърде лесно да се подготви?
не знам.

Всъщност доста глупаво, защото можете да напълните сладкия картоф толкова гъвкаво. Всичко, което кухненският под може да предложи, може да влезе там.
Ето защо днес има вариант на пълнения сладък картоф, който ми е много вкусен и често се озовава в нашата чиния.

Рецептата за пълнени сладки картофи

2 големи сладки картофа
1 супена лъжица олио
1 средна глава лук, нарязан на кубчета
270 гр. Спанак в прясно състояние или от рафта за охлаждане
40гр Грана Падана
1 супена лъжица крема сирене
сол
75 g фета
1/2 чаена лъжичка люти люспи
20 г кедрови ядки
3 супени лъжици настърган пармезан
малко кресон

Ако пълнежът е твърде кашав за вас, можете просто да използвате повече кедрови ядки за гъвкавата текстура.

Забавлявайте се в готвенето и се наслаждавайте!