Пълнени картофи Карбонара - практични рецепти

карбонара

Лесна и много практична идея, само добра за приготвяне за вечеря. Ето колко лесно е да се приготвят картофени пълнени картофи, които, вярно, не са според оригиналната рецепта за карбонара, но са задоволителен деликатес.!

съставки

1. Измийте добре и сварете картофите в корите им с малко сол, докато можете да проникнете в тях с вилица, след което ги оставете да се охладят, колкото можете да понесете.

2. Нарежете картофите по дължина и извадете съдържанието в купа и намачкайте добре. През това време запържете нарязания на кубчета бекон и отстранете излишната мазнина.

3. Добавете разбитата сметана върху бекона, щипка сол и малко черен пипер, след това добавете картофеното пюре и почти целия пармезан (пазете 1-2 супени лъжици).

4. Напълнете картофите с този състав и след това натиснете състава, така че да поставите яйце в центъра на всеки картоф.

5. Печете картофите за 10 минути на 200 градуса. Поръсете отново пармезан и сложете пълнените картофи карбонара във фурната за още 4-5 минути, или докато пармезанът се разтопи.

6. Сервирайте пълнената с картофи карбонара със зелен лук и хрупкав бекон или панчета.