Пълнени калмари откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 12 Малки калмари
- 80 г Сурова шунка
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- 4 домати
- 4 Клончета плосколистен магданоз
- 1 яйце
- 10 cl мляко
- 100 г трохи хляб
- 10 cl бяло сухо вино
- 4 с.л. зехтин
- Сол
- Пипер
Стъпки за подготовка
Почистете и подсушете калмарите на сухо, след това нарежете пипалата им. Обелете и нарежете 1 глава лук и 1 скилидка чесън. Нарежете шунката на кубчета.
Поставете галетата в купа за салата. Сварете млякото в тенджера, след което го изсипете върху хляба.
В тиган загрейте половината зехтин и задушете нарязания лук и чесън. Добавете пипалата и ги зачервете за 5 минути.