Плаж Защо да не ядем ябълки вечер Първите пет съвета за 2010 г.
Десетте най-здравословни храни, които не ядем, са най-добрите храни против стареене, рецепти за котешко мляко. Събрахме някои от най-четените съвети за храненето, за които сме писали тази година.
Това, което е здравословно, обикновено е скъпо, трудно се получава или дори не сме чували за него, би си помислил човек, но това не е съвсем вярно. Известният експерт по хранене и писател Джони Боудън вече е съставил няколко дълги списъка с това кои са изключително здравословните храни, които трябва да консумираме ежедневно, но все още не. Някои от любимите ви - като тученица, гуава или годжи бери - са почти недостъпни дори в хипермаркетите, камо ли в полярната публика. Ето защо репортер на Ню Йорк Таймс помоли д-р Боудън, автор на 150-те най-здравословни храни в света, да състави списък на здравословни и жизненоважни храни, които са относително лесни за достъп.
Три ястия се оказаха най-добрите в борбата срещу стареенето в сравнение с други храни; учени от Харвардския университет казват, че тези чудодейни лекарства също могат да обърнат преждевременните вредни процеси. Изследователите са проучили подробно въпросните храни, като вземат предвид резултатите от предишни проучвания, за да покажат, че подмладяващият ефект наистина може да работи.
Учените от Харвард казват, че изглежда един от най-добрите подмладяващи агенти червено вино, чиято основна съставка, ресвератролът, прави човек много по-млад и по-жив. Изследователите го наричат подобна панацея тъмен шоколад е. Истинската полза от предпочитаното сладко е антиоксидантите, открити в активните съставки. Също така може да бъде ефективно оръжие срещу стареенето зелен чай, тайната на неговия ефект се крие в голямото количество флавоноиди. Зеленият чай е отличен източник на катехини. Потребителите на зелен и черен чай могат да очакват и допълнителни ползи: редовното пиене на чай например намалява честотата на сърдечните заболявания.