Плаващият аромат на кафе мока Dukan New Boutique

ПОДГОТОВКА

кафе

- В тенджера сварете концентрираното мляко, обезмасленото мляко с ваниловия шушулка, разрязан наполовина и остърган.

- Отделете жълтъците от белтъците.

- В купа за салата разбийте белтъците с аромата на кафе мока и 2 супени лъжици подсладител на прах.

- Отделете белтъците със супена лъжица и ги сложете в микровълновата за 1 минута мощни 800/900 вата. Подредете ги върху чиния върху абсорбираща хартия и ги оставете да се охладят до стайна температура.

- Комбинирайте жълтъците, подсладителя и царевичното нишесте в купа.

- Изсипете бавно горещото мляко в яйчената смес.