Плато с морски дарове нашите рецепти - Мари Клер
Добави към любими Жан-Франсоа Малет
Миди, раци, стриди, миди, сладкиши, скариди, омари, лангустини, омари, паяци, зеленика, миди, миди. толкова много деликатни, вкусни и много здравословни морски дарове !
Тези ракообразни или мекотели всъщност са с ниско съдържание на калории и като цяло богати на витамини А и D, преди всичко и на минерали като йод или фосфор. Яденето им сурово е още по-добре, защото те запазват качествата си още повече! За съжаление бременните жени ще трябва да се справят без морски дарове, поднесени сурови, тъй като това може да бъде опасно.