План за дневно меню - трета фаза - Диета; Диета
Закуска
1/2 грейпфрут
2 бушела със зеленчуци (вижте рецептата)
Овесени ядки (½ чаша класически овесени ядки, смесени с 1 чаша обезмаслено мляко, оставете да къкри, поръсете с канела и чаена лъжичка нарязани орехи)
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Обяд
Рула от телешки пържоли
1 март
Вечеря
Мароканско пиле на скара (вижте рецептата)
Задушени аспержи
kouskous
Средиземноморска салата (виж рецептата)
Зехтин и оцет на вкус или 2 супени лъжици дресинг за салата без захар
Пустинен
Ягоди с кисело мляко и ванилия (виж рецептата)
Закуска
1 портокал
1-2 варени яйца
2 филийки ребра
1 филия пълнозърнест хляб
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Обяд
Салата на Саут Бийч с риба тон (вижте рецептата)
Ароматизиран десерт на основата на желатин, без захар
Вечеря
Пържено пиле със зеленчуци
Салата от ориенталско зеле (вижте рецептата)
Пустинен
Крем Urda с лимонова кора (вижте рецептата)
Закуска
1/2 грейпфрут
Яйце бял омлет с пикантен доматен сос
1 филия многозърнест хляб
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Обяд
Намазва се от ръжен хляб, шунка и сирене
1 март
Вечеря
Говеждо котлет на скара
Спанак със заквасена сметана
"Чиста изненада" Южен плаж (виж рецептата)
Салата от моцарела и домати (вижте рецептата)
Пустинен
Шоколадови кайсии (вижте рецептата)
Закуска
1/2 грейпфрут
Овесени ядки (½ чаша класически овесени ядки, смесени с 1 чаша обезмаслено мляко, оставете да къкри, поръсете с канела и чаена лъжичка нарязани орехи)
1 варена с яйца вода
1 филия многозърнест хляб
1 супена лъжица сладко с ниско съдържание на захар
Безкофеиново кафе или чай без кофеин с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Обяд
Домат, пълнен с пилешка салата
1 филия диня
125 г нискомаслено кисело мляко без захар
Вечеря
Провансалска риба (виж рецептата)
Парен грах
Оризов пилаф
Смесена салата (различни зеленчуци, краставици, чушки, домати)
Зехтин и оцет на вкус или 2 супени лъжици дресинг за салата без захар
Пустинен
Парени круши, пълни с шоколад (виж рецептата)
Закуска
1/2 грейпфрут
Западен омлет от яйчен белтък (виж рецептата)
1/2 кок пълнозърнест хляб
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Обяд
Гръцка салата (виж рецептата)
125 г нискомаслено кисело мляко без захар
Вечеря
Телешки шишчета, чушки и гъби (вижте рецептата)
кафяв ориз
Салата от домати и авокадо
Зехтин и оцет на вкус
Пустинен
Урда крем с бадеми (виж рецептата)
Закуска
Пресни боровинки
Изненада с канела (виж рецептата)
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Обяд
Пилешка салата Цезар (без крутони)
2 супени лъжици сос Цезар
Вечеря
Ароматизирани скариди с див ориз (виж рецептата)
Маруля
2 супени лъжици винегрет с балсамов оцет или дресинг за салата без захар
Пустинен
Горчив шоколад с пресни ягоди
Закуска
1 портокал
Омлет с домати и ароматни билки
1 филия препечен многозърнест хляб
1 супена лъжица сладко с ниско съдържание на захар
Безкофеиново кафе или чай без кофеин с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Обяд
Салата от риба тон с краставици и червени чушки с копър и лимонов сос (вижте рецептата)
Ароматизиран десерт на основата на желатин, без захар
Вечеря
Пиле с кайсиева глазура (виж рецептата)
kouskous
Маруля
Зехтин и оцет на вкус или 2 супени лъжици дресинг без захар
Закуска
250 мл зеленчуков сок
1-2 варени яйца
1 нарязано ребро
1/2 кок пълнозърнесто брашно
1 супена лъжица сладко с ниско съдържание на захар
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Обяд
Пилешка салата на скара
2 супени лъжици винегрет с балсамов оцет или дресинг за салата без захар
Вечеря
Пържола на скара с розмарин (виж рецептата)
Задушен зелен фасул
Печени домати с босилек и пармезан (вижте рецептата)
Салата от рукола и масло (вижте рецептата)
2 супени лъжици винегрет с балсамов оцет или дресинг за салата без захар
Пустинен
Ягоди и боровинки, пресни в шоколад (виж рецептата)
Закуска
1 портокал
2 бушела със зеленчуци (вижте рецептата)
1 филия препечен многозърнест хляб
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Обяд
Кус-салата с пикантен сос от кисело мляко (вижте рецептата)
1 пресен нектарин
Вечеря
Риба с лимон, печена в алуминиево фолио (виж рецептата)
Тиква с копър
Нарязан домат
Пъпеш на филийки
Пустинен
Ягоди в балсамов оцет (виж рецептата)
Закуска
1/2 грейпфрут
Палачинка с овесени ядки (вижте рецептата)
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Обяд
Сандвич с телешка пържола (100 г постна телешка пържола, маруля, домат, лук, горчица, 1 филия пълнозърнест хляб)
1 малка ябълка
Вечеря
Печени пилешки гърди
Тиква в италиански стил (вижте рецептата)
Смесена салата (различни зеленчуци, краставици, чушки, домати)
Италиански сос без захар
Пустинен
Прясно нарязани нектарини и боровинки със 125 г ванилово кисело мляко, обезмаслено и без захар
Закуска
Плодов крем (250 г кисело мляко с вкус на обезмаслени плодове и без захар, 1/2 чаша плодове като ягоди, малини, къпини или боровинки, 1/2 чаша натрошен лед; разбъркайте до гладка смес)
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Обяд
Салата от ендивия и орех от пекан (вижте рецептата)
Стик с пуйка и домати (пръчка пълнозърнесто брашно, напълнено със 100 г пуешка пуйка, 3 филийки домати, 1/2 чаша маруля, натрошена на парчета, 1 дижонска горчица)
125 г кисело мляко с лимон, обезмаслено и без захар
Вечеря
Мариновано лондонско барбекю (вижте рецептата)
Аспержи и чушки на скара
Нови пържени картофи с ароматни билки
Смесена салата (различни зеленчуци, краставици, чушки, домати)
Зехтин и оцет на вкус или 2 супени лъжици дресинг за салата без захар
Пустинен
Торта със сирене и лимон
Закуска
1/2 грейпфрут
Бъркани яйца с настърган кашкавал и пикантен доматен сос
1 филия пълнозърнест тост
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Обяд
Рула от телешки пържоли
1 пресен нектарин
Вечеря
Сьомга на скара с пикантен сос
Аспержи на скара
Смесена салата (различни зеленчуци, краставици, чушки, домати)
Зехтин и оцет на вкус или 2 супени лъжици дресинг за салата без захар
Пустинен
Шоколадови кайсии (вижте рецептата)
Закуска
1/2 грейпфрут
Диетичен омлет със спанак и доматен сос (виж рецептата)
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Обяд
Червени чушки, пълнени с извара и нарязани зеленчуци
Диня с боровинки
Вечеря
Пилешко тандури (вижте рецептата)
Салата от ендивия и пекан (вижте рецептата)
kouskous
Хумус (виж рецептата) с пръчка и пресни зеленчуци
Пустинен
Изсипете в сухо червено вино
Закуска
Яйца от Саут Бийч (1 разбито яйце с 1/3 чаша натрошено сирене, пържено в незалепващ тиган, намазано с малко масло)
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Обяд
"Готварска салата" (шунка, пуйка и нискомаслено сирене, по 30 г, смесени с пресни зеленчуци)
Зехтин и оцет на вкус или 2 супени лъжици дресинг за салата без захар
1 филия пълнозърнест хляб
Вечеря
Печена лимонова риба (вижте рецептата)
Домати на скара (вижте рецептата)
Брюкселско зеле на пара
Салата от артишок (парчета варен и охладен артишок, смесен с резенчета нар и нарязан лук)
2 супени лъжици винегрет с балсамов оцет или дресинг за салата без захар
Пустинен
Шоколадови ягоди (вижте рецептата)
Информацията е взета от книгата „Отслабнете здравословно с диетата South Beach“, от Dr.