Pl; tzchen рецепти f; r s; e K; деликатеси; Ръководство за диабет

Когато по време на Адвента се пекат бисквитки, столлен и меденки, ароматът на Коледа се разнася из къщата. С нашите рецепти можете да се насладите на сладките деликатеси, дори ако имате диабет

Бисквитките, направени по рецепта на баба, обикновено съдържат много захар, мед, масло, марципан и шоколад. Това ги прави калорични бомби. Хората с диабет също трябва да вземат предвид въглехидратите, когато правят коледни бисквитки. Ако печете сами, можете да обезвредите традиционните рецепти и да ги направите по-щадящи кръвната захар. Трябва да вземете това присърце:

Заменете традиционното, леко пшенично брашно тип 405 с по-тъмно пшенично брашно тип 1050. Брашното с по-голям брой видове осигурява повече витамини, минерали и фибри.
В почти всички рецепти можете да намалите съдържанието на захар с около една трета и, ако е необходимо, да го подсладите с безкалоричен подсладител. С тесто с мая, ронливо и кварково масло захарта може дори да бъде напълно заместена от подсладител.
За ароматизиране използвайте остърганата пулпа от шушулката ванилия вместо стандартната ванилова захар. Смесен с подсладители на основата на подсладители, той е идеален за прахообразни сладкиши.
Захаросаните плодове (портокалова кора, лимонова кора, череши) и сушените плодове имат високо съдържание на въглехидрати. Следователно трябва да ги използвате пестеливо. Заменете лимоновата кора и портокаловата кора с настърганите кори от необработени портокали и лимони.
Използвайте само малки количества кувертюр, нуга, марципан и захарни пръски за декориране или пълнене или просто ги оставете извън.
Нарежете столлен и сладкиши на малки порции. Използвайте малки форми за бисквитки за изрязване. Тогава порцията изглежда малко по-голяма.

Нашите коледни рецепти за бисквитки, столлен и меденки вече вземат предвид тези съвети. Приятно разбъркване, месене и наслада!