Пюре от грах с кориандър - рецепта

Рецепта за тяло и душа: здравословно пюре от грах с ароматен кориандър като малък поздрав от азиатската кухня.

кг грахови шушулки (500 г замразен грах) g моркови джинджифил (пресен) Бр лук щипка сол Щипка пипер g масло Супени лъжици захар мл зеленчуков бульон мл мляко Куп пресен кориандър

1.5
800
15-ти
1
1
1
30-ти
1
100
125
1

25 мин. общо време
15 минути. Време за подготовка
10 мин. време за готвене

Рецепти за гарнитури
Рецепти с нисък холестерол
Диетични рецепти
Рецепти за яхния
Прости рецепти

Всички категории

Здравословни рецепти
Безглутенови рецепти
Рецепти за бобови растения
Нискокалорични рецепти
Вегетариански рецепти
Рецепти за джинджифил
Здрави детски рецепти
Рецепти за грах

Най-добре е да използвате шушулки от пресен грах - замразеният грах може да се използва и като заместител.
Шушулките се отварят и грахът се отстранява. Обелете морковите и нарежете на малки пръчици. Лукът и джинджифилът се обелват и нарязват на ситно.
Когато готвим, започваме с пръскането на цвета - морковите: задушете ги с джинджифила в масло. Подправен със сол и захар, върху него се залива бульон. Оставете морковите да къкри около 8 минути.
Почукайте нарязания лук в масло и след това добавете граха и млякото. Кипнете за кратко и оставете да къкри около 5 минути.
Междувременно измийте пресния кориандър и го нарежете грубо. Ако грахът е мек, добавете нарязания кориандър и всичко се пюрира с ръчен пасатор.
Подправено със сол и черен пипер, пюрето може да бъде завършено и поднесено с предварително сварените моркови.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

СТЪКЛЕНИ ЮФЕЛИ С ЗЕЛЕНЧУЦИ

Прекрасните стъклени юфка със зеленчуци имат прекрасен вкус и добавят разнообразие. Здравословната рецепта за небце.

ЗЕЛЕНЧУЦИ "ИНДИЯ" С ОРИЗ БАСМАТИ

Изненадайте семейството си с нещо ново, например с рецептата за зеленчуци "Индия" с ориз Басмати

Стъклена юфка

Стъклен тиган с юфка е чудесно прост и вкусен. Рецептата осигурява разнообразие и гарантира приятно хранене.

ПИЛЕШКИ ГРЪДИ С КИТАЙСКО ЗЕЛЕ АЗИЙСКИ СТИЛ

Пилешките гърди в азиатски стил с китайско зеле развалят небцето с деликатния си вкус. Страхотна, необикновена рецепта.

ПИЛЕЩИ КРАКА Азиатски стил

Пилешките бутчета в азиатски стил са деликатни и много смилаеми. Тайната на тази рецепта се крие в съставките.

СУЗАМ ЮСТИНИ

Тези, които харесват азиатската кухня, ще харесат тази сусамова рецепта за юфка. Бързо и вкусно, ще останете изумени!

Потребителски коментари

Добра вкусова комбинация и с джинджифила ястието получава приятна пикантност. Хапнахме го като гарнитура с варено свинско месо.