Пивоварните информират за бирения риск за корема Frankenpost
Пивоварите искат да дадат информация за съдържанието на калории в ечемичения сок на етикета. И призовавайте винопроизводителите и производителите на спиртни напитки да последват примера им. Може би това не е съвсем незаинтересовано.
Бирата ли ви дебелее? В бъдеще потребителят трябва да получи отговора на този въпрос на етикета на бирената бутилка.
Тъй като пивоварните искат доброволно да предоставят на всички бири и смесени бирени напитки информация за калориите в бъдеще, както съобщиха в петък Асоциацията на немските пивовари и Асоциацията на частните пивоварни в Германия.
Досега пиещите бира често са търсили напразно тази информация. В същото време пивоварите призоваха лозаро-винарската промишленост да последват примера.
Предистория: Засега алкохолните напитки в ЕС не трябва да съдържат никаква хранителна информация. Но Европейската комисия настоява за доброволно етикетиране от производителите от години. По-голямата част от потребителите също са за. Според проучване на института за изследване на общественото мнение INSA от името на Асоциацията на пивоварите, 52 процента от германските потребители биха искали в бъдеще да виждат информация за калориите на етикета на всички алкохолни напитки като бира, вино или уиски.
Следователно за генералния мениджър на Асоциацията на пивоварите Холгер Айхеле стъпката е просто съвременна: „Днес средният супермаркет предлага повече от 12 000 продукта. Почти всички от тях имат информация за калориите на опаковката. Само в случай на алкохолни напитки клиентите все още ги търсят напразно. За много потребители това не е разбираемо. Сега просто очаквате тази информация. "
Пивоварите също нямаха какво да крият, подчерта Айхеле. Напротив, по-голямата прозрачност е в техен интерес. Проучванията показват, че много потребители в Европа надценяват съдържанието на калории в бирата. «Бутилка Pils има средно около 200 килокалории. Но много потребители смятат, че това са 300, 400 или дори 500 килокалории “, съобщава той. Според потребителския център в Хамбург, калорийното съдържание на „нормална“ бира е приблизително същото като това на ябълков или портокалов сок и кока-кола.
„Според Айхеле всички големи немски пивоварни групи участват във въвеждането на информацията за калориите - както и много от по-малките доставчици. Според доклад във вестник "Lebensmittel Zeitung" сред тях са Bitburger, Krombacher, Oettinger, Paulaner, Radeberger, Veltins и Warsteiner. Международните пивоварни гиганти като ABInBev, Carlsberg или Heiniken вече представиха етикета.
В Германия информацията за калориите трябва постепенно да се появява на етикетите. «Мнозина все още ще изразходват старите си запаси от етикети. Но до края на годината новото етикетиране вече ще бъде видимо за голям брой марки », прогнозира Eichele.
Експертът по храните Armin Valet от потребителския център в Хамбург приветства хода на пивоварните и призова винената и спиртната индустрия бързо да последват примера на пивоварите. "Няма причина да се запазва изключението за вино и спиртни напитки," каза той. Според асоциацията на потребителите пенливите вина и виното имат почти два пъти по-високо съдържание на калории, отколкото бирата. За спиртните напитки тя е дори пет до шест пъти по-висока.
Първите реакции на лозарите към може би не съвсем безкористния апел на пивоварите бяха по-скоро резервирани. Винопроизводителите не искат да пренебрегват допълнителна информация за потребителите, се казва в Германския институт за вино в Боденхайм близо до Майнц. Цялостната концепция в германската алкохолна индустрия и на равнище ЕС все още не е обсъдена напълно. Виното е много по-сложна напитка от бирата.
Говорителят на Франкофонската асоциация на лозарите Майкъл Бок обясни: "Не виждаме нужда от информация за хранителната стойност или калориите на виното, тъй като виното е луксозна стока." Той добави: „Хората във Франкония дори не се замислят дали виното ви прави дебели. Наслаждавате се. " Федералната асоциация на спиртната индустрия първоначално не беше в състояние да даде изявление.