Пита рецепта, която може лесно да се направи у дома

която

Направих първата пита за рожден ден (до жироса, разбира се). Това, от което се страхувах в началото, беше температурата на фурната. Чел съм, че питата обикновено се пече във фурна при „достатъчно висока температура“, която може да не успея да приготвя у дома. Въпреки че може да е и легенда, тъй като квасените макарони обикновено се пекат при по-ниска температура, а това е доста квасна паста, така че с нетърпение очаквах резултата. Е, тази рецепта за пита, която споделям с вас в момента, е доста добре тествана и изненадващо добре направена.

Как да си направим домашна пита?

Много просто. Ние правим квасно тесто, което печем чрез изпичане. Един недостатък е, че за съжаление няма да бъде готов след 5 минути.

Това, което удължава малко процеса, е втасването на тестото. Но за съжаление няма рецепта за пита без мая. Съществува по-точно, вече не се нарича така. Безквасният „безквасен хляб“ е известен като Пасха (боздуган). Тъй като не правим това в момента, имаме нужда от нещо, за да го вдигнем, както и времето, необходимо за ставане.

По принцип би било подходящо маята да се пусне (вода, захар, мая - в друг вариант, вода, брашно, мая) и след това да се замеси всичко - след като изтече - с останалите съставки. НО. Ако имате незабавна мая у дома (не се колебайте да я използвате и вие) и не искате да се забавлявате с подготвянето, просто я загладете в брашното и омесете докрай. Резултатът много вероятно ще бъде същият. Такъв е случаят с мен, така ще бъде и с вас.

Плетива, което правех с роботизирана машина в наши дни, и затова го получих толкова бързо, че е чудотворно.