Pippali Всичко за дългия пипер в блога на Аюрведа Sonnhof
Пипали, дългият пипер, носи енергия и работи стимулиращо за ума и тялото. В Аюрведа той е не само ефективно средство за детоксикация, но се използва и за медицински цели. Огнената подправка върви добре с почти всички ястия и следователно може да развие пълния си ефект при всяко хранене. Тук ви показваме, какво прави Пипали и дайте вкусни съвети за приготвяне, които ще изгорят храносмилателния ви огън!
Какво е Pippali?
The дълъг пипер, или Piper longum на латински, е многогодишен алпинист, който расте в по-горещи райони на Индия е у дома. Там се използва като лекарство от хиляди години и е много ценен благодарение на добрия си вкус. По-точно се използват приблизително 4-5 см удължени плодове. Те приличат малко на котки и се сушат, когато са още незрели, защото точно тогава са най-ефективни.
Кога приятно остър прах След това пиперът се използва в голямо разнообразие от ястия. Ако не сте любители на пикантната храна и само при мисълта за пикантна храна се потите, ето сравнение, което да ви успокои: Пипали е само грубо лют като черен пипер, но много по-нежен за стомаха.
Пипали като Расаяна: Ефектът от дългата чушка
Дългият пипер играе много специална роля в Аюрведа, защото се счита за расаяна, т.е. подмладяващ агент. Това е така, защото със своята сладка, затопляща пикантност Стимулира храносмилането и прочиства организма. По този начин той намалява Вата и Капха Доша и укрепва питтата. Независимо от това, пиперът няма прекалено силен ефект върху питта доша, така че да е от полза дори за лютите видове пита, които обикновено трябва да задържат стимулиращите подправки. Подправката дори има редица положителни ефекти.
Укрепване на тялото и ума
Дългият пипер работи стимулиращо и ободряващо и стимулира имунната система. Той се грижи за теб ясен, остър ум и засилва както мисленето, така и разбирането. Той също така може да помогне за регенериране на тъканите и, в случай на алергии и ревматични оплаквания, да даде необходимата сила за възстановяване на баланса. Огнената подправка ви вдъхва нов живот и дава ценна енергия. Така че сте добре подготвени за всички предизвикателства в ежедневието!
Тънък с дълъг пипер: добър за храносмилането
Pippali има отхрачващо действие и прочиства дихателните пътища.
Ако искате да отслабнете, дългият пипер е идеален помощник. Тъй като като съставка запалва Агни, храносмилателния огън и обявява война на затлъстяването.
Метаболитните отпадъци са намалени и успешно обуздали глада за храна. Така че пиперът е специално за kaphas и vatas оптималната детокс подправка!
Отхрачващо - накрая поемете дълбоко въздух!
Подправката е добра дори като лечебно растение. Тъй като има ефект на намаляване на слузта и улеснява дишането. Така че не е чудно, че пиперът е специален в Аюрведа с настинки и оплаквания като хронични Бронхит или астма се използва.
По този начин той почиства дихателните Ви пътища и ви позволява отново да дишате дълбоко.
Има ли странични ефекти на Pippali?
Пикантната храна е здравословна, но както при толкова много, зависи от дозата. Въпреки че подправката е здравословна при нормална употреба, все пак трябва не прекалено прекомерно или се използва в твърде висока доза за дълго време. В противен случай може да се случи така, че дошите отново да станат небалансирани и пиперът да не направи това, което трябва. Ако вече забелязвате киселини или повишено изпотяване, не забравяйте да намалите количеството. Особено Питас не бива да прекалява!
Вкусен пипали: използване на чушката
Най-хубавото на чушката е, че е така в почти всяко ястие може да се добави за прецизиране! Най-лесният начин е просто да си купите малко пипали и да добавите подправка към обяда. Като вкусен бис се вписва особено добре с къри или сладкиши. Смес от три части куркума и една част пипали е особено вкусна. Това от една страна стабилизира апетита и същевременно стимулира храносмилането.
Но пиперът също е Част от най-важната стимулираща комбинация от подправки в Аюрведа, а именно сместа за подправки Trikatu. Този мощен микс от пипали, черен пипер и джинджифил е истински чудесен еликсир за храносмилателни разстройства! Динамичната смес осигурява бързо облекчаване на оплакванията в храносмилателния тракт и на всичкото отгоре има изключително добър вкус. Но това не е всичко! Защото подправката може да направи много повече.
Pippali с мед: намалява kapha
Вътрешен съвет от Аюрведа е да комбинирате чушката с малко мед. Просто вземете ½ чаена лъжичка от чушката с малко мед сутрин. Тази комбинация намалява kapha и особено помага за отслабване. Ако искате, можете да разширите рецептата малко:
- ¼ ч. Л. Пипали чурна
- ¼ чаена лъжичка кардамон
- 1 чаена лъжичка мед
Всички съставки просто се смесват в малък съд и преди хранене преглътна. Това наистина активира метаболизма отново Наздраве за Агни. Опитай!
Традиционно мляко с дълъг пипер: за излишна вата
Ако ти Намалете Вата можете да си направите лакомство, като вземете дългия пипер с топено масло или мляко. Това е истински енергиен ускорител и попълва празните резерви. Ето нашата любима рецепта за класическо мляко с пикантен дълъг пипер:
- 250 мл вода
- 250 мл мляко
- ½ чаена лъжичка Pippali на прах
- Каменна захар
Приготвянето е много просто: Просто оставете да къкри водата, млякото и чурната заедно на средна температура, докато водата се изпари и останат около 250 ml течност. Тогава цялото нещо минава през сито и може да бъде подсладено с малко каменна захар, в зависимост от вашия вкус. Приятен апетит!
Лечението на стълбите на Pippali
Позволете на тялото си малко да се отпуснете и опитайте така нареченото стълбищно лечение! Това лечение е идеално, особено през пролетта, за намаляване на излишните ама от зимата и прочистване на организма! Но също с разстройства на Кафа като наднорменото тегло, настинките, кашлицата или астмата, може да бъде ефективно бързо да върнете дисбаланса обратно в баланс.
Ето как работи:
В стълбищния лек пиперът се държи 14 дни първо в нарастваща, а след това в намаляваща доза взета. За целта сварете праха заедно със 125 ml вода и 125 ml мляко, докато останат само 125 ml течност. Този микс трябва да сте вие Пийте два пъти на ден, най-добре сутрин и след обяд.
Ами сега дозата на чурната навън? Е, започнете с 1 g Pippali през първия ден и увеличавайте дозата с 0,5 g дневно до петия ден. Поддържайте това количество от 3 g пипер постоянно през следващите три дни. След това дозата се намалява с 0,5 g всеки ден, докато лечението приключи.
Дай Тяло и ум енергиен удар с одухотворения Пипали! Дългият пипер подобрява практически всяко ястие и е толкова ефективен за отслабване, колкото и за дихателните пътища. СЗО Намалете Kapha и Vata бих искал, е точно с индийския пипер.
подобни публикации
Относно Лиза Морахер
Sonnhof е вълшебно място на властта, където хората отново се озовават, където отново се чувстват и преоткриват своя потенциал. Моята мисия е да събудя тази радост у гостите и да им дам инструменти, за да могат те отново да водят пълноценен и щастлив живот. Това е място за среща и радост - и точно това обичам.