Pinard неговите ефекти върху здравето

Ако спанакът не е толкова богат на желязо, колкото Попай искаше да вярваме, това все пак е истинска хранителна златна мина. Фокусирайте се върху този необичан от децата зеленчуков лист и неговите противопоказания, особено когато приемате антикоагуланти.

ефекти

  • Ползи за здравето
  • Хранителен състав
  • Калории
  • Предпочитани форми
  • Суми на ден
  • Престъпления
  • Противопоказания

Спанакът е едногодишен зеленчуков братовчед на цвекло или манголд. В храненето той принадлежи към семейството на листните зеленчуци, точно като салата, рукола, агнешка салата или зеле. Произхождащ от Персия, той пристига във Франция едва през 12 век и е известен от Катрин Медичи, която особено го харесва. Спанакът расте в региони с умерен климат, като Франция, която е и водещата европейска страна производител.

Спанак

Как да готвя спанак, как да го съхранява, кога да го вкуси за оптимален вкус. открийте всички тайни на този вкусен зеленчук.

Ползи за здравето

  • Анти рак: висока консумация на спанак би била свързана с по-ниска честота на рак на гърдата и хранопровода. Според проучване, проведено in vivo, компонентът на спанака би имал способността да предотвратява растежа на раковите клетки. Освен това фибрите в големи количества, многото антиоксиданти и различните витамини, съдържащи се в спанака, биха допринесли за неговия защитен ефект срещу някои видове рак.
  • Съюзник на бременната жена: спанакът е прекомерно богат на витамин В9, наричан още фолат (тъй като се съдържа главно в листни зеленчуци), от съществено значение за правилното развитие на феталната нервна система.
  • Здраве на очите: Съдържащите се в спанака каротиноиди са от съществено значение за здравето на окото, както и за доброто нощно виждане. Редовният прием на хранителни каротеноиди може по-специално да намали риска от дегенерация на макулата и катаракта.
  • Здраве на костите: витамин К, съдържащ се в големи количества в този листен зеленчук, участва в синтеза на остеокалцин, хормон, който позволява калцият да се фиксира върху костите. Спанакът също съдържа калций и калий, два минерала, до голяма степен участващи в качеството на скелета.
  • Помощ за отслабване: нискокалоричен, богат на фибри, витамини и минерали, спанакът е храна за отслабване par excellence.