Пилешко сърце шашлик във фурната, стъпка по стъпка рецепта със снимка

Необходими продукти:

- 500 - 600 г пилешки сърца;

- 5 - 6 с.л. лъжици соев сос;

- 2 - 3 с.л. супени лъжици балсамов оцет;

- 1 супена лъжица лъжица растително масло;

- 1 скилидка чесън;

- щипка сол + щипка смлян черен пипер.

Как да готвя барбекю във фурната:

Ако използвате замразени сърца за готвене на кебап, тогава трябва да ги размразите при стайна температура. Измийте карантията в чиста вода и подсушете с хартиена кърпа.

След това в основата на всяко сърце отрежете всички съдове и мастните части с остър нож.

Напълнете подготвените сърца с чиста вода и ги изплакнете обилно. Във всяко сърце винаги има някакви кръвни съсиреци, трябва да се опитате да ги измиете.

Пригответе маринатата. За приготвянето на марината можете да използвате всяко растително масло (зехтин, сусам). Изборът на мед също е по ваш вкус. Не е нужно да добавяте сол към тази марината, тъй като тя съдържа соев сос, но изобщо няма много и такъв кебап се оказва леко осолен. Следователно, ако искате да усетите солта, тогава можете да добавите още една щипка обикновена сол.

---