Пилешко сармале »Удивително лесно за стомаха LaProvincia

Ако искате да приготвите сармале с пиле, това означава, че или вече знаете вкуса и нямате търпение да опитате отново, или имате любопитството на тези, които искат леки празнични ястия.

Съставки за пилешки сармали

Съставките тук са изчислени за 8 порции. С други думи, можете да покриете коледната или новогодишната маса. Ако искате да имате по-голяма сигурност на порциите, препоръчваме ви да преброите сармалите.

удивително

съставки

Как да приготвим пилешки сармали

Има няколко основни стъпки при приготвянето на пилешки сармали. Следвайте внимателно стъпките по-долу и ще поднесете грандиозно ястие с детски аромати.

1. Пригответе съставките

  • Премахнете гръбначния стълб от 2 кг кисело зеле (2 малки или големи зеле) .
  • Изберете три четвърти от листовете и ги поставете отделно. Нарежете на ситно останалите зелеви листа.
  • Почистете, измийте и нарежете на ситно 1 голяма глава лук .
  • Измийте и варете в подсолена вода за 10 минути, 100 г ориз .
  • Нарежете на ивици 2 парчета цели пилешки гърди с кост и кожа LaProvincia .
  • разреден 70 г бульон в 7 супени лъжици вода.

2. Дразнете съставките

  • Сложете нарязания лук в тиган с капак, с малко масло и около 50 мл вода.
  • След 10 минути оставете лука да се охлади и добавете каймата.
  • Продължете с ориза и отгоре с сол и пипер .

3. Оформете плънката

  • Смесете добре състава и увийте в отделни зелеви листа.
  • Съставът, който избирате всеки път, трябва да бъде с размер на малка половина.
  • Не забравяйте да поставите краищата на сармалите вътре.

4. Поставете всичко във фурната.

  • Поставете слой зеле във фурната.
  • Подредете сармалетата така, че в средата да остане малко място, което достига до слоя зеле.
  • Покрийте пълненото зеле с останалото накълцано зеле.
  • Добавяне 2 дафинови листа, 1 чаена лъжичка червен пипер, ½ чаена лъжичка мащерка и сол.
  • Напълнете с вода.
  • Покрийте съда и го оставете в предварително загрятата фурна на 180 градуса за 30 минути.
  • Добавяне 100 г пасирани домати и оставете сармалите да врят още 60 минути.
  • Когато сармалите са готови, украсете с 1 връзка магданоз нарязан на ситно и оставете да се охлади.

Трудност при подготовката

Рецептата за пилешки сармале има средна трудност. Въпреки че може да изглежда като предизвикателство, ще установите, че не е трудно да приложите подобна идея. Като инструменти ще ви трябват:

  • Шредер
  • Дробилка за дърво
  • Нож
  • 2 купи
  • Топлоустойчив съд
  • Тиган с капак.

Време за пълнене на пилета

  • Пригответе съставките в 30 минути;
  • Пригответе пилешката плънка 90 минути;

Прекарвате време в кухнята, общо, 120 минути .

Пилешко сармале: Съвети за сервиране

  • Сармалес може да се сервира на обяд или вечеря, когато имате гости или дори парти.
  • Уверете се, че водата, която слагате върху сармале, е хладка. Сармалеите са готови, когато можете лесно да залепите вилицата в тях.
  • За допълнителен вкус можете да използвате смес от пилешки гърди с бедра без кости.
  • Производно на тази рецепта е молдовският от птичи сармале, който също съдържа пушена шунка и яйце.
  • Можете да добавите сурово яйце към композицията, за да изглежда обвързано.

Подходящи уплътнения

Пилешки сармали, винаги вкусни

Рецептата за пилешки сармали може да бъде звездата на вашите празнични ястия и след това. Почти всички чакаме зимата, за да се насладим на традиционни ястия и прекрасния вкус на сармале.

Опитайте тази рецепта и зарадвайте околните с ястие, което те ще похвалят, при всеки повод!