Пилешко пиле с картофи, стъпка по стъпка рецепта със снимка - ГОТВЕТЕ В ДОМА

Пилешко пиле с картофи, стъпка по стъпка рецепта със снимка

Предлагаме да приготвим невероятно пилешко и картофено пилешко пиле (вижте статията за поетапна рецепта със снимка). Признайте си, кой не обича месото? Ако абсолютно всички във вашето семейство обичат месото и освен това не могат да си представят живота си без него, тогава защо да не зарадвате членовете на домакинството и да им приготвите нещо особено вкусно? Например пиле с картофи.

Приготвяне на вкусно пиле у дома: картофи с пиле в бутер тесто

Пилешкото пиле с картофи от бутер тесто, за разлика от другите видове този продукт, се оказва по-нежно.

Баницата ще бъде най-добрата украса за празничната трапеза. Ако празниците не се очакват в близко бъдеще, поглезете се с домашната си с такава торта просто така. Сигурни сме, че ще им хареса много.

Какво е необходимо от продуктите за пилето:

растително масло;
яйце (1 бр.);
тесто (половин килограм);
сол;
лук (1 бр.);
картофи (2 бр., големи);
масло;
пилешки бутчета (2 бр.).

Стъпка по стъпка готвене:

Разрез. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Опитайте се да изрежете така, че всички парчета да са еднакви. Лукът ще отиде в пълнежа на пая. Неговият вкус не трябва да надвишава останалите съставки.
Месар. В тази рецепта ви предлагаме да използвате пилешки бутчета. Можете също да си купите пилешко филе, за да не губите допълнително време за рязане. Месото трябва да се отреже от костта. Направете това, когато шунката се размрази, така че ако използвате замразена храна, извадете я от фризера предварително. Защо се използват пилешки бутчета? За разлика от другите видове месо, те са по-мазни и сочни.
Нарязваме картофите. Не забравяйте, че парчетата не трябва да са много големи.
Смесвам. Пълнежът за вкусно пилешко и картофено пиле по поетапна рецепта със снимка е почти готов. В отделна купа смесете съставките за пълнежа. Тук можете да добавите всякакви подправки по ваш избор. Най-често това е сол и черен пипер. Можете да използвате и някои билки, например провансал.
Ролка. За да не губите време за приготвяне на тестото, можете да си купите готов продукт. Просто трябва да изчакате, докато се разтопи. След това можете да започнете да работите с него. След това тестото трябва да бъде разделено на 2 части. Едната част е голяма, другата е по-малка. И двете парчета се разточват тънко.
Разбийте. Разбийте яйцето с бъркалка или вилица. Ще ви е необходим, за да покриете готовия пилешки пай. Това ще му придаде приятен цвят и леко хрупкава основа.
Покрийте. На дъното на формата се поставя малко зеленчук или масло. След това внимателно разстелете по-голямата част от тестото. Там също слагат пълнежа. Поставете няколко филийки масло върху пълнежа. Останалите свободни ръбове трябва да бъдат внимателно прибрани. След това тестото се намазва с яйце. Отгоре покрийте с останалото тесто. Ако има нещо излишно, всичко трябва да бъде изрязано или подредено спретнато. В средата на тортата трябва да се направи малка дупка. Необходимо е парата да излиза. След това тестото отново се намазва с яйце. За печене задайте температурата на 180 градуса.
Приблизително време за готвене 40 минути. Точното време зависи от мощността на вашата фурна.

Приготвяне на вкусно пиле у дома: картофи с пиле в тесто с мая

Помислете за вкусно пиле с картофи (вижте статията за поетапна рецепта със снимка).

Какво ви трябва от продуктите:

пиле (половин килограм);
картофи (3 броя);
лук (3 броя);
масло;
подправка.

брашно (4 чаши);
сол;
мая (50 грама);
растително масло (130 милилитра);
захар (1,5 супени лъжици);
вода (3/2 чаша).

Рецепта:

Омесете. Приготвянето на пая с месо трябва да започне с месене на тесто. За целта разтворете маята в топла вода. Тук изсипете брашно (6 супени лъжици), захар и сол. Месете парчето, докато няма бучки. След това трябва да го премахнете на топло място за 20 минути.
Добавяне. Към тестото се добавят растително масло и останалото брашно. Не забравяйте да пресеете брашното. Дори да сте го купили в запечатана килограмова торба, а не в голяма чанта. Тестото трябва да е еластично и да не е стегнато. Веднага щом забележите, че тестото е спряло да полепва по ръцете ви, спрете да го месите. Готов е.
Премахване. Леко поръсете тестото с брашно. След това се покрива с кърпа и се изважда на топло място. Оставете го да лежи там, докато готвите плънката.
Ясно. След това трябва да започнете да подготвяте пълнежа за вашето пилешко и картофено пиле. Обелете лука и картофите. Картофите трябва да са малко по-големи от лука. Изчислете броя им правилно, преди да изрежете.
Разрез. Всички елементи за пълнежа, включително месото, трябва да бъдат нарязани.
Стек. Тестото е наполовина. Едната половина е малко повече, другата е малко по-малко. Тази част от тестото, която е по-голяма, се поставя във форма, предварително намазана с масло. Върху него се разпределя пълнежът (не забравяйте да добавите масло към пълнежа). След това ръбовете се прегъват внимателно и отгоре се поставя по-малка част от тестото. Отгоре намажете всичко с разбито яйце. Защо трябва да направите това, вече писахме в предишната рецепта.
Не забравяйте да направите малка дупка в средата на пая. От него ще излезе пара. Гответе тортата за 40 минути на 180 градуса.