Пилешко къри с кокос; Лесна и здравословна рецепта!

здравословна

Пилешко къри с кокос Това е здравословна вечеря, пълна с вкус. Просто оставете пилето да къкри в къри подправки и кокосово мляко. След това сервирайте върху легло с пухкав ориз, за ​​да попиете ароматната доброта. Това е просто ястие с една тава, което ще се хареса на вас и вашите гости.

Открих това във всичките си пътувания Къри подправки Той е основна съставка в много страни. Рецептите, направени с подправки къри, са уникални и вкусни по свой начин, с нещо допълнително пикантно и нещо сладко и пикантно.

А комбинацията от богат и вкусен сос върху прясно сварен ориз е непобедима. Това е друга форма на комфортна храна в най-добрия случай.

Ако сте избягвали къри, защото е трудно да се направи, помислете отново. Всичко, от което се нуждаете, са пресни съставки и перфектната комбинация от подправки. Да не говорим, че всичко се прави в един тиган и е идеално за хранене на голямо количество или за съхранение за лесно приготвяне на храна.

Видео от кокосово пилешко къри

Въпреки че тази рецепта е проста, винаги е полезно да гледате кратък видео урок стъпка по стъпка. Дайте му часовник долу!

Какво е къри?

Вероятно сте открили думата „къри“ или в менютата на ресторанта, или в предварително опаковани чаши на пазара. Но преди дори да го свържете с индийската кухня, това отива много по-далеч.

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

Кърито е сложна комбинация от подправки и билки, които се правят по различен начин в различните страни. Обикновено се приготвя в богат сос, приготвен със зеленчуци, месо или риба. Има японско кацу кари, китайско пилешко къри, персийско масажист къри, афганистанско пилешко корма и списъкът продължава. Но днес ще ви покажа как да направите един от любимите ми за всички времена: Тайландско кокосово пилешко къри.

КОКОС КАРИ СЪСТАВКИ ПИЛЕ

Това едно ястие с тиган е много лесно да се приготви с помощта на къри на прах и някои пресни съставки. Имате нужда от това.

  • зеленчуци: Прясно нарязан лук, чушки и чесън
  • пиле: Пилешки гърди без кости и без кожа
  • Подправки: Къри на прах и джинджифил на прах
  • Кокосово мляко: кутия кокосово мляко
  • Подправки: Сол, черен пипер и сок от лайм
  • Билки: Прясно нарязан кориандър
  • ориз: Бял ориз или карфиолов ориз

КАК ДА ПРАВИТЕ ПИЛЕТО КОКОС КАРИ

Само за 30 минутиИмате вкусно ястие, готово за сервиране.

  1. Нарежете на ситно лук, сладък червен пипер и малко чесън. Запържете всичко в олио в голям тиган на среден до силен огън. Оставете да къкри 3-4 минути.
  2. Добавете нарязаните на кубчета парчета пиле заедно с подправките къри, смления джинджифил и солта и черния пипер. Гответе 5-7 минути или докато пилето се свари.
  3. Налейте кокосово мляко, сок от лайм и оставете да къкри още 5 минути.
  4. Сервирайте с малко бял ориз или ориз карфиол и гарнирайте с пресен кориандър. Това е!

ОПЦИИ ЗА СЪХРАНЕНИЕ

Ако имате остатъци (което вероятно няма), това може да се съхранява в хладилник до 5 дниили в отделни контейнери, или смесени.

Можете също така да замразите къри до 2 месеца когато се съхранява правилно в устойчиви на замразяване съдове. Ако обаче искате да замразите ориза, не забравяйте да го поставите във фризера, докато е още горещ. Искате да запазите влагата заключена, така че да е приятна и мека, когато я претопляте.

ЗДРАВИ И ПО-ПРОСТИ ИДЕИ ЗА ВЕЧЕРЯ

Имате ли нужда от по-прости идеи за вечеря в натоварените вечери? Ето списък с доказани рецепти.

Пилешко къри с кокос (супер лесно!)

Време за приготвяне: 15 минути

Това кокосово пилешко къри отнема по-малко от 30 минути: лесно е, здравословно и вкусно. Вижте краткия видеоклип по-горе!

  • 1 лук на кубчета
  • 1 червен пипер, нарязан на кубчета
  • 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 3 пилешки гърди без кости и кожа, нарязани на 1-инчови кубчета
  • 2 супени лъжици къри на прах или повече по желание
  • 1 чаена лъжичка джинджифил на прах
  • 13,5 унции пълномаслено кокосово мляко, (1 кутия)
  • 1 лайм, сок
  • сол и черен пипер
  • 4 чаши варен бял ориз или ориз карфиол
  • пресен кориандър, нарязан

    Загрейте олиото в голям тиган, за да се запържи на умерен огън. Добавете лука, чушката и скилидките чесън и варете 3-4 минути.

    Добавете нарязаното на кубчета пиле и поръсете с подправките. Гответе 5-7 минути или докато пилето се приготви, като често се разбърква.

    Добавете кокосово мляко и сок от лайм и оставете да къкри още 5 минути.

    Сервирайте с ориз и гарнирайте с пресен кориандър.

  • За да направите тази рецепта с ниско палео или ниско съдържание на въглехидрати, просто използвайте ориз от карфиол. Много лесно!

Калории: 598 kcal, въглехидрати: 58 ​​g, протеини: 25 g, мазнини: 31 g, наситени мазнини: 20 g, холестерол: 54 mg, натрий: 119 mg, калий: 768 mg, фибри: 3 g, захар: 3 g Витамин А: 988 IU, витамин С: 48 mg, калций: 69 ​​mg, желязо: 5 mg