Пилешки тиган с джинджифил и мед
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Печеното пиле с мед е ароматен препарат, вкусен и безопасен за консумация при хора, страдащи от панкреатит.
Джинджифилът, изненадващата съставка в препарата, носи пряка полза за храносмилането, подобрявайки функционирането на панкреаса.
съставки:
- 2 чаени лъжички сусамово масло
- 1 голяма глава лук, обелен и нарязан на жулиени
- 400 грама пиле без кожа (за предпочитане гърди)
- 250 грама зелен фасул, нарязан на парчета
- 200 грама замразен грах
- 1 червена чушка, почистена от семената и нарязана на филийки
- 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
- 1 супена лъжица мед
- 1 супена лъжица солен соев сос
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 50 мл портокалов сок
- 100 грама варен ориз (по желание)
Начин на приготвяне:
- Загрейте сусамовото масло в уок или незалепващ тиган и задушете лука и пилето при непрекъснато бъркане, докато пилето стане медно.
- Добавете зелен фасул, грах, чушки и джинджифил и продължете да разбърквате съставките още 3-4 минути.
- Комбинирайте мед, соев сос и портокалов сок в купа, след което изсипете този дресинг върху пилето в тигана.
- Оставете препарата за 3-4 минути на умерен огън, след което го прехвърлете в чиния с варения ориз.
- Консумирайте веднага (рецептата е достатъчна за 4 порции).