Пилешки шишчета с „ориз“ от зеленчуци - Храна, обвинявайте
Правя пилешки шишчета доста често. Защо? Тъй като се правят много лесно и освен това са вкусни и добре изглеждащи 🙂 Разбира се, могат да се приготвят и с други видове месо, но аз предпочитам обезкостените пилешки гърди или бутчета. И все още не съм срещал някой, който да не ги цени, от малки до големи, всички ядат шишчета с удоволствие.
Като гарнитура опитах нещо специално. Може би сте чували за известния „карфиолов ориз“ (в превод карфиолов ориз). Е, аз нямах карфиол, имах само броколи, всъщност имах само стръковете броколи, защото използвах съцветието, за да направя салата. Работата е там, че използвах само малките парченца отгоре и ми останаха две стъбла. Мислех, че е по-добре да ги рециклирам, отколкото да ги изхвърля, и получих неочаквано добра гарнитура, много оценена от моето момиченце (тя не е много приятелска със зеленчуците). Мисля, че му хареса фактът, че има вкус на зеле, броколите са част от семейството на кръстоцветните.
Преди да започнем автоимунната диета, я слагаме на шиш, заедно с месото, лука и пипера. Тъй като чушките не се консумират във фазата на премахване на тази диета, потърсих друг вкусен и цветен зеленчук и ми хрумна идеята да използвам тиквички (лесно може да се замени с тиквички). И шишчетата, и гарнитурата се получиха много добре, така че съм доволна. Ето рецептата!
И не забравяйте! Ако искате да сте винаги в крак с живота ми, това, което купувам и готвя, е възможно най-просто! Можете да ме следвате в Instagram, Facebook и Pinterest!