Пилешки шашлик, изпечен във фурната - фабрика за салати
Пилешки шашлик във фурната пържено, псевдоним грабеж диетично!
Много бърза, лесна и наистина диетична идея за обяд или вечеря a пилешки шашлик във фурна или на скара, за която през лятото почти всички зеленчуци са прясно достъпни на пазара или в градината!
Ако все пак нещо не е на разположение, не се колебайте да варирате зеленчуците, както искате! Въпросът е да поставите лесно меки зеленчуци на шишчетата!
Може да се яде с диетични гарнитури за обяд или без гарнитура за диетична вечеря.
Пилешки шашлик във фурна рецепта
Съставки за 6 шишчета:
- 0,5 кг пилешки гърди или филе от пуешки гърди
- 3 + 3 супени лъжици зехтин екстра върджин (вместо +3 супени лъжици зехтин можете да отидете за пръскане с масло и преди пържене!)
- 1 опаковка смес от пържени пилешки подправки без добавки
- 1 препълнена чаена лъжичка хималайска сол
- 1 среден патладжан
- 2 зелеви чушки
- 30 dkg гъби
- 1 средна тиквичка
- 1 средна глава лук
- смлян пипер
- няколко пръски зехтин спрей върху зеленчуците преди пържене
- 6 пръчки шашлик или обикновени стикове за училищни бримки (наточете това с нож, но внимавайте с ръцете си!)
Печене на пилешки шашлик във фурната:
- НА нарязани филета от пилешки гърди по-голям, прибл. 3 × 3 см кубчета, след това поставете в купа и поръсете със сол и пилешка подправка, и го поръсете върху зехтин.
- Оставете да престои, докато зеленчуците се накълцат.
- Нарежете патладжана на приблизително За обръчи с дебелина 1 см (в зависимост от размера, по-големите обръчи се разполовяват и разделят на четвъртинки).
- Тиквичките се нарязват на ок. За обръчи с дебелина 1 см.
- Зелевите чушки се глазират, нарязват се по дължина и се нарязват на по-големи кубчета.
- Обелете гъбите и ги измийте, след което отстранете дръжката (стъблото), сега няма да е необходимо (ще е добре за пълнени гъби или гъбена яхния).
- Също така обелваме лука и го нарязваме на предмети (толкова дебели, че все още можем да поставим пръчката).
- Завъртете зеленчуците в купа с малко сол и черен пипер и зехтин и да започнем точно на опашката редувайте зеленчуците и маринованите кубчета месо върху пръчката шашлик така че да оставите 2-3 см пространство на всеки край на пръчките.
- Когато приключите с шишчетата, поставете върху лист за печене 20 × 30 см!
- Изсипете тавата за печене, пълна с шишчета, в предварително загрятата фурна и прибл. Печете в червено 30 минути.
- По средата на времето за печене е добре да обърнете шишчетата, така че всички страни да се изпържат еднакво. (Времето за печене може да бъде няколко минути повече или по-малко, в зависимост от фурната.)
- След като зеленчуците и месото са изпечени на шишчетата, извадете ги от фурната и ги изяжте пресни.