Пилешки рецепти за бебета - от 7 месеца
Пилешкото месо е леко, бяло месо, лесно смилаемо, това е първото нещо, което въвеждаме в диетата на бебето. Най-добре е да дадете бедрото или крилата на мъника, пилешките гърди са твърде сухи.
Варено пиле - основно
Нека приготвим пилешкото месо с много малка сол, евентуално със супа зеленчуци. Когато се сготви, извадете месото и смесете. Може да се разрежда с бульон за готвене. Можете да готвите по-голяма порция наведнъж и да ги замразявате на порции в държач за кубчета лед.
Картофено пюре с пиле -От 7-8 месечна възраст
Състав: картоф, порция варено пиле, кърма
Подготовка: Обелвам картофите, нарязвам ги и ги готвя. След като се сготви, го слагам в блендер с месото и го пасирам заедно. Разреждам го с кърма (или картофен бульон).
Ябълково-картофено пилешко месо - От 7-8 месечна възраст
Състав: половин ябълка, малък картоф, порция варено пиле
Подготовка: Обелвам картофите и ябълките, нарязвам ги и ги готвя. След като се сготви, го слагам в блендер с месото и го пасирам заедно. Разреждам го с бульон за готвене.
Круша с картофи и пиле - От 7-8 месечна възраст
Съставки: картофи, круши, варено пиле.
Подготовка: Готвя картофите с малко сол. Когато са сготвени, хвърлям белените круши. Само за малко, само за да сварите само едно, не е нужно да готвите. Това е, когато сложих и месото да се размрази.
Когато месото се размрази, го затварям. Изваждам го хладко от тенджерата и го оставям да го разбъркам с достатъчно грозде за готвене, за да не е прекалено разредено, а с плътност на заквасена сметана.
Броколи-оризово пиле/Броколи-картофено пиле - От 7-8 месечна възраст
Съставки: броколи, ориз, варено пиле
Подготовка: Готвя отделно броколите и ориза и след това ги смесвам заедно с месото. Разреждам го с бульон от броколи. Вместо ориз може да се използва и пържени картофи, с предимството, че можете да ги приготвите с броколи.
Тиквен зеленчук с пиле - От 8-9 месечна възраст
Състав: настъргана тиква, щипка копър, вода, олио, 1 парче картофи, порция варено пиле
Подготовка: Пускам настърганата тиква върху олио, разтварям я с малко вода, слагам нарязания копър в нея, варя я до омекване. В отделен тиган готвя малък картоф, докато омекне. Накрая пасирам тиквата и картофите с пръчка миксер и добавям кубче лед пиле. Ако е твърде дебел, разредете с вода.
Зеленчуци с пиле - От 8-9 месечна възраст
Състав: супа зеленчуци (цвекло, корен от магданоз, целина, кольраби, картофи, лук), варено пиле, зехтин, ориз за по-големи бебета
Подготовка: Най-лесният начин е да не правите бебешката храна отделно, а да я извадите от семейния бульон или зеленчукова супа, дори преди подправка. Ако готвя зеленчукова супа, добавям предварително сварено и загладено, замразено месо. Приготвя се много лесно: зеленчуци, месо, малко зехтин и толкова супа, че храната не е прекалено суха, смутита.
Ако сте сготвили ориз, можете да добавите и ок. с лъжица. В този случай това е вече за по-големи бебета, защото оризът не може да се смеси напълно.
Супа от зелен боб с пиле - От 10-месечна възраст
Състав: 15 dkg замразен зелен фасул, 1 среден картоф, 1ek картофени люспи, 1 скилидка чесън, 1 малка глава глава лук, 1-2 супени лъжици олио, магданоз
Подготовка: Паря нарязания лук и чесъна на маслото. Слагам нарязаните картофи и зеления фасул върху него и след това наливам вода, колкото да го покрие. Слагам магданоз в него и го готвя под капак. Когато е почти готово, разбърквам картофените люспи (могат да бъдат пропуснати) и го оставям да се готви още минута или две. Накрая добавям пилето и пасирам.