Пилешки пържоли с лимон ДУКАН РЕЦЕПТИ

рецепти

Ако все още е четвъртък и е PP ден за онези, които са в консолидация, ето нова рецепта, която е добре да се яде, започвайки от круиза. Прави се много бързо и може да се адаптира дори за тези, които са в атака, ако се откажем от зехтина и сложим по-малко лимонов сок.

Фаза на атака, круиз, консолидация, окончателна стабилизация

-4-6 пилешки гърди без кожа

- 3 цели скилидки чесън

- 1 чаена лъжичка зехтин (по избор в круиз, изобщо не за Attack)

- ½ сок от лимон (лимон ¼ ако атакувате)

Смесете лимоновия сок в купа с розмарина, мащерката, солта, черния пипер и зехтина (само ако сте на круиз). Поставяме обелените пилешки кожи в специална торба за готвене, добавяме целия чесън, дафиновите листа и приготвения лимонов сок. Разбъркайте добре, за да намажете всички чаши с този сос, затворете плика и го поставете във фурната, загрята до 180 градуса.

пилешки

Оставяме така около 40 минути, след което чупим чантата за последните 10-15 минути, за да покафене малко чашките. Ядем ги просто, ароматът на лимон се чувства дискретен и придава специален вкус на пилето.

Моля, обърнете внимание, че лимоновият сок ще остане в чантата, не го консумирайте; просто за овкусяване на месото!