Пилешки папилот с гъби открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 4 Пилешки бедра
- 8 тънки филийки Пушени гърди
- 250 г парижки гъби
- 1 лимон
- 2 скилидки чесън
- 5 стръка магданоз
- 2 с.л. фъстъчено масло
- 1 супена лъжица зехтин
- 20 г масло
- Сол
- Пипер
Стъпки за подготовка
В тиган загрейте фъстъченото масло и маслото. Задушете пилешките бедра, 7 или 8 минути, до златисто кафяво от всички страни. Посолете леко (самата пушена гърда вече е осолена), черен пипер. Отстранете бедрата, отцедете ги и ги оставете да се охладят.
Отрежете земните стъбла на гъбите. Изплакнете ги под студена вода, отцедете ги и ги нарежете на филийки. Сложете ги в купа и ги поливайте с 1 ч.ч. супени лъжици зехтин и лимонов сок. Посолете ги и ги пипер. Поръсете с наситнен магданоз и накълцан чесън. Смесете добре.