Пилешки котлети с джинджифилов крем

пилешки

Оригиналната рецепта за това ястие ще намерите на http://cuisine.journaldesfemmes.com (щракнете тук). Ще видите, че има някои разлики с моите, защото направих това, което имах под ръка.

За 4 човека

Имате нужда от:

    2 големи пилешки котлета, 4 лука, 8 скилидки чесън, 2 супени лъжици масале 25 г пресен джинджифил, 1 куб обезмаслено говеждо месо, 50 cl гореща вода, 4 супени лъжици зехтин, сол, черен пипер, 40 cl тежки сметана.

Подготовка:
Нарежете пилешките котлети на големи парчета. Загрейте 2 супени лъжици зехтин в сотен тиган. Кафяви пилешки парченца в него.
Междувременно обелете чесъна и лука, нарязайте на ситно с нож. Обелете и настържете джинджифила.