Пилешки кнедли в сос от келраби от бъз и копър с черен ориз Лилави смокини

Бъзът и копърът се допълват много добре. Ранната кольраби е все още сладка по това време, тя няма силни влакна. Сосът стои самостоятелно, с пушена риба или е божествен до агнешкото. Перфектен за бебета сами по себе си. В този случай, ако е възможно, изберете био- или химически, пресни зеленчуци и суровини. Черният ориз също може да бъде заменен с ориз басмати, но дори може да бъде пропуснат. Експериментирането на свой ред и преживяването на това какво и как наистина обичаме е задължително ...

Състав:

60 dkg филетирани пилешки гърди
1 шепа обвивки от бял хляб
1 дл хладка вода
1 средна глава лук
1 яйце
2 супени лъжици олио за готвене
сол, смлян пипер

---