Пилешки гърди с кремообразни гъби и диетичен ориз - фабрика за салата
Пилешки гърди с кремообразни гъби диета, без мляко и брашно!
Много вкусен и питателен диетичен обяд, който можете да ядете не само с ориз басмати, но и с много вкусен и еднакво диетичен кафяв ориз!
Рецепта за пилешки гърди с кремообразни гъби
Състав:
- 25 dkg гъби гъби
- 5 dkg нарязан лук
- 25 dkg филе от пилешки гърди
- 2,5 dkg кокосова мазнина + 7,5 g за ориз
- 10 g нишесте от тапиока + 25 ml студена вода
- 1 мока лъжица смлян бял пипер
- 1 dl оризов крем или друг зеленчуков крем (ако не сте чувствителни към мляко, можете да използвате и сметана за готвене)
- 15 dkg ориз басмати
- 2,5 dl вода
- хималайска сол
Приготвяне на пилешки гърди с кремообразни гъби:
- Накълцаното лукът се подправя върху 2,5 dkg кокосова мазнина.
- Междувременно, гъби измийте, ако не прясно, обелете и след това на вкус нарежете на парчета.
- НА гъбите се хвърлят върху втвърдения лук и след това се осоляват и покрийте за 10-15 минути оставете да къкри, докато омекнат.
- През цялото това време гъбите отделят малко сок.
- Междувременно, филета от пилешки гърди Дебелина 1 см, дължина 4-5 см нарежете на ивици.
- Ако гъбата е полуомекнала, поръсете със смлян бял пипер, разбъркайте добре и добавете ивиците пилешки гърди.
- Изсипахме го толкова много студена вода, колкото покрива, след това под прикритие за още 10-15 минути оставете да къкри, докато омекнат.
- Ако и пилешкото месо е омекнало, нишестето от тапиока се смесва плавно със студена вода и се бърка непрекъснато с гъбите добавете към пилешкото месо.
- След като гъбите се сгъстят, поставете оризовия крем в купа, след това извадете малко от соса и разбъркайте до гладка смес.
- След това оризовият крем се смесва с гъбеното пиле.
- След това го опитайте и ако е необходимо го посолете или добавете още малко бял пипер (внимавайте с чушката!).